[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chargé de Projet Restauration M/F
Disneyland Paris

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Job description

Avec plus de 320 millions de visites depuis notre ouverture en 1992, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnelles. Ainsi le rêve des grands classiques Disney, la magie du cinéma, de l’animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs. Disneyland Paris gère également le Disney Village et 7 hôtels à thèmes comptant près de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative.
Avec 55 restaurants et 13 bars, Disneyland®Paris est le plus grand restaurant d’Europe. Chaque année, c’est environ 20 millions de repas qui y sont servis. Mais dans ce secteur aussi, l’heure est aux changements et multiples projets. Car l’amélioration de l’expérience visiteur passe aussi par la restauration.
Dans le cadre du développement et de la mise en œuvre de la stratégie Produit Restauration, nous recherchons un profil de Chargé de Projet confirmé aussi bien à l'aise dans la réalisation d'étude préalable que dans la mise en œuvre de projets et orienté Business Développement avec une vraie vision stratégique et un esprit d’entreprenariat.
Missions:

  • Anticiper et analyser les besoins du client et rédiger les cahiers des charges afférents.
  • Assurer et contrôler le respect des règles de sécurité, d’hygiène et les dispositions légales et conventionnelles et s’assurer de leur application (plan de prévention),
  • Contribuer à la mise en œuvre de la stratégie définie en élaborant des recommandations,
  • Définir le périmètre, les objectifs, la méthodologie, les livrables, le planning, la gouvernance, la structure de pilotage, le budget, la gestion des risques,
  • Réaliser des études (incluant benchmark, analyse de la performance, projection des impacts à venir, identification et priorités des opportunités d'optimisation ou de développement de l'activité),
  • Repérer et faire intervenir les éléments mobilisateurs, préparer, animer et accompagner les réunions liées au projet (comité de pilotage, comptes rendus),
  • Appliquer et veiller au respect des procédures opérationnelles et des standards de qualité et environnementaux de l'entreprise, ainsi qu'au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
  • Déployer, coordonner et assurer le suivi des projets confiés en identifiant les contraintes (planning, budget, etc.) et en respectant le cahier des charges,
  • Vérifier la cohérence entre les projets et la planification des activités (gestion de plusieurs projets simultanés),
  • Participer à des projets du secteur d'activité et contribuer aux initiatives déployées sur la division.


Profil souhaité :
Bac +5 Ecole de commerce/ marketing, vous justifiez de minimum 3 ans d’expérience en marketing restauration ou développement produit.
Maitrise du pack office, maitrise des outils de gestion de projet, la connaissance de Base camp serait un plus.
Maitrise de l’anglais (Niveau C1)
Rigueur et autonomie dans la gestion de vos projets, vous savez anticiper et organiser votre travail et connaissez parfaitement la gestion de projet transverse et ses outils.
Vous êtes curieux, pro-actif, créatif, force de proposition, savez sortir du cadre lorsqu'il le faut, connaissez parfaitement les tendances du marché de la restauration et êtes à l'aise avec les nouvelles technologies.
Vous disposez d'une aisance relationnelle, vous êtes capable de vous adapter à des environnements et des clients différents et vous avez un esprit d'équipe prononcé et une capacité à fédérer et à convaincre et faites preuve d'assertivité


Company Overview :
EURO DISNEY ASSOCIES SCA

Requirements

See description

Job type
Seasonal
Location
Paris, France
Department
Sales & Marketing
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Disneyland Paris

Avec plus de 320 millions de visites depuis son ouverture en 1992, Disneyland Paris est la première destination touristique d’Europe (13,4 millions de visites en 2016).

Disneyland Paris compte deux parcs à thèmes (le Parc Disneyland et le Parc Walt Disney Studios), sept hôtels à thèmes Disney d’une capacité de 5 800 chambres (auxquelles viennent s’ajouter plus de 2 700 chambres des Hôtels Partenaires et Associés), deux centres de convention offrant un service complet et un golf 27 trous.

Par ailleurs, Disneyland Paris abrite l’un des plus grands centres de divertissements d’Ile-de-France : Disney Village. Restaurants à thèmes, boutiques et multiplexe de cinéma sont réunis sur près de 30 000 m². La destination compte au total 59 attractions, 63 boutiques et 55 restaurants.

Le luxe vous va si bien. Exaucez vos rêves princiers ! Aux portes du Parc Disneyland, ce majestueux hôtel d'inspiration victorienne vous offre la qualité irréprochable d'un service 5 étoiles et l'hospitalité incomparable de Disney.

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