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Chef de Projet Stratégie Restauration Rapide F/H - CDI

Disneyland Paris

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Chef de Projet Stratégie Restauration Rapide F/H - CDI

Job Description

Avec 55 restaurants et 13 bars, Disneyland®Paris est le plus grand restaurant d’Europe. Chaque année, c’est environ 20 millions de repas qui y sont servis. Mais dans ce secteur aussi, l’heure est aux changements et multiples projets. Car l’amélioration de l’expérience visiteur passe aussi par la restauration.

Dans le cadre de la mise en place de la nouvelle stratégie, la division Restauration se réorganise afin de renforcer l'expertise et l'efficience de l'activité Restauration Rapide.

Vos Missions :

  • Analyse des modèles opérationnels et organisationnels des restaurants QSR dans le cadre d'un processus d'amélioration continue.
  • Rédaction des cahiers des charges des nouveaux points de ventes
  • Recommandation et mise en œuvre des plans d'amélioration de la performance (qualité/productivité/temps de service)
  • Piloter les actions de mise en œuvre de développement du Chiffre d'affaires pour les QSR
  • Communication envers les interlocuteurs opérationnels et commerciaux
  • Veille concurrentielle
  • Réaliser des bilans de toute initiative QSR.


Votre profil :

Titulaire d’un Baccalauréat, vous justifiez de 3 années minimum d’expérience chez l'un des acteurs majeurs de la restauration dans des positions opérationnelles de management de sites, de responsabilités fonctionnelles (développement de concept/ efficiency management/projets transversaux)

Maitrise du français (Niveau C1) et de l'anglais (Niveau B1)

Maitrise du pack office.

Vous êtes une personne capable d’assertivité et d’aisance relationnelle.


Requirements

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Details

Job type
Full-time
Location
Marne-la-Vallée, France
Department
F&B Service, Administration
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Disneyland Paris

Pour faire vivre la magie, Disneyland® Paris peut compter sur l’engagement et l’expertise de multiples talents nommés Cast Members, qui font vivre le parc Disneyland®, le parc Walt Disney Studios®, le centre de divertissements Disney Village® ainsi que nos hôtels à thème.

Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Nos Cast Members travaillent dans des centaines de professions liées aux opérations et au soutien, sur scène ou en coulisses. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable.

La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !

Faire rêver implique de grandes responsabilités. Pour notre destination, la performance sur le long terme doit s'appuyer sur un modèle de tourisme responsable. Nous avons pris des engagements socio-environnementaux très importants, que nous nous attachons à concrétiser avec l'implication constante de nos collaborateurs et parties prenantes.

Disneyland Paris est une filiale de la Walt Disney Company, leader international du secteur du divertissement et des médias.

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