Job Description

Stages rémunérés - Restauration
Vous êtes un ambassadeur de la Restauration et du Service qui sont les emblèmes de notre expérience Food & Beverage. Votre bienveillance, votre attention particulière et votre connaissance sur nos offres font de nos clients une clientèle unique.


Ce que l'établissement vous offre :

  • Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
  • Uniformes et nettoyage fournis
  • Stationnement fourni
  • Possibilité d'hébergement sur place
  • Repas fourni à faible coût sur les heures de travail
  • Plan de formations délivrées dans nos Académies
  • L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
  • La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21


Opportunités à découvrir :

Quel que soit le poste qui vous intéresse, nous avons une opportunité pour vous! Les stages rémunérés du département de la restauration vous offrent une ouverture sur l’univers hôtelier et permettent de développer vos compétences en service client, organisation et gestion des priorités, le tout dans un environnement au rythme soutenu. Vous assurerez la satisfaction de nos invités en proposant en permanent un service professionnel, avenant et attachant. Vous aurez l’occasion de travailler avec les hauts standards Fairmont et connaîtrez tous les plats, garnitures, contenu et méthode de préparation du menu.

Découvrez nos postes :

Hôte

  • Prendre les réservations en s’assurant d’une bonne répartition du temps de service de façon à faciliter le service et maximiser les réservations;
  • Recevoir et orienter les clients;
  • Veiller à une bonne répartition des clients entre les différents serveurs;
  • Communiquer à la cuisine, au concierge et à la réception toute demande spéciale d’un client;
  • Conseiller les clients sur la carte des plats et boissons;

Serveur

  • Aider les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile
  • Servir et fournir les produits et services relatifs au service de la restauration à tous nos clients selon les normes et les procédures à suivre à la section attitrée

Barman

  • Service des boissons à la clientèle du bar, selon des standards préétablis;
  • Connaître l'ensemble de ses produits et être en mesure de bien diriger les clients dans leurs choix
  • Connaitre parfaitement la carte des boissons et les promotions
  • Responsable de l'inventaire, réquisition, rotation et entreposage des boissons;

Commis débarrasseur

  • Servir et fournir les produits et services relatifs au service de la restauration à tous nos clients selon les normes et les procédures
  • Effectuer le débarrassage et le remontage de toutes les tables et sections assignés, nettoyer les locaux avant, pendant et après le service
  • Aider les clients en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile;

 

Votre expérience et vos compétences incluent :

  • Diplôme en hôtellerie ou service de la restauration en cours;
  • Excellentes aptitudes au service à la clientèle et aux relations interpersonnelles;
  • Capacité démontrée à planifier et à mener à bien les activités, de façon efficace, avec un souci particulier apporté aux détails;
  • Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à haut volume;
  • Excellente communication écrite et orale (multilingue, si nécessaire)

 

Exigences de visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada. 


Votre équipe et votre environnement de travail :

Située en bordure de la rivière des Outaouais, Fairmont Le Château Montebello brille en toutes saisons par son cachet rustique et luxueux. Vous travaillerez dans une équipe dynamique dans laquelle les journées de ne ressemblent pas! Êtes-vous prêt à relever le défi?

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.


Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/fr/fr

 
Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Requirements

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Details

Job type
Internship
Location
Montebello, Canada
Department
Other
Languages
English
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

Fairmont Hotels & Resorts

We are thrilled to embark on an exciting new chapter as Fairmont Hotels & Resorts, and our unrivaled collection of iconic hotels including Fairmont San Francisco, Fairmont The Norfolk, Nairobi, Fairmont Banff Springs, London’s The Savoy and the Fairmont Peace Hotel in Shanghai, join AccorHotels Group, one of the world’s largest global hotel companies. Together, as a global community of hospitality leaders, we remain committed to cultivating a culture in which our colleagues are encouraged to realize their full potential through rewarding experiences and development opportunities. This exciting growth translates into opportunities, not just to better meet the needs of our guests, but opportunities for you to grow your career within our incredible brands around the world! We encourage you to visit www.jobs.accor.com to learn more!

With our distinctive hotels around the world - and more in development - our global hospitality brand is renowned for its warm, engaging service and unique, culturally rich experiences. Located in some of the world's most unforgettable destinations, Fairmont's unrivalled collection reflects a sense of heritage, sophistication, and social importance. We are also committed to responsible tourism and are an industry leader in sustainable hotel management with our award-winning Green Partnership Program.

We have a 100 year tradition of delivering excellent service in some of the most iconic properties in the world. Our focus on service begins with selecting talented individuals who embody our Brand Promise: Turning moments into memories for our guests

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