RESPONSABLE ADJOINT ACCUEIL & SALLE H/F
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RESPONSABLE ADJOINT ACCUEIL & SALLE H/F

FOOD SOCIETY

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RESPONSABLE ADJOINT ACCUEIL & SALLE H/F

About the job

Il/elle assiste le/la Responsable Accueil & Salle et prend en charge le service accueil clientèle de Food Society, le plus grand Food Hall de France, dont l’ouverture est prévue début Janvier 2021 à Lyon.
Il/elle gère un espace de restauration de 500 places assises organisé en service au comptoir.
Il/elle anime et encadre les équipes Hôte(esses), Runners et Plongeurs, représentant une vingtaine de collaborateurs par service.

MANAGEMENT
Encadre l’équipe d’accueil et de salle.
Participe à la planification des journées de travail de son équipe (25 à 30 collaborateurs) dans le respect des règles légales.
Organise les postes accueil, salle et laverie.
S’assure de la bonne gestion du stand Livraison/Click&Collect.

GESTION CLIENT
Assure l’accueil et le conseil des clients.
S’assure du bon déroulement des services au comptoir.
Gère les incidents et les litiges clients.
Gère et développe les relations clients.
Participe au pilotage des encaissements d’une partie de la clientèle par le service hôte(esse).

About you

Excellente présentation
Souriant(e)
Dynamisme communicatif
Sens aigu de l’accueil et maîtrise de la gestion des flux de clientèle importants
Très forte orientation clients
Management d’équipe
Pratique d’une ou plusieurs langues étrangères (anglais souhaité)
  • Languages required: French and English.

The company

Fondé par Benjamin Patou, Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration et de l'évènementiel. Moma group se compose d’une trentaine de lieux (restaurants, salles événementielles) implantés principalement, à Paris, avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Lyon) et ailleurs.

Moma Group débute son aventure dans la restauration avec le restaurant Victoria Paris (sur la célèbre Place de l’Étoile à Paris), le précurseur d’une vingtaine de restaurants aux identités fortes et innovantes, développés au fil des années jusqu’à présent.
Afin de créer des concepts uniques, puissants et variés, Moma Group sait s’entourer de signatures, dont de grands chefs, de prestigieux architectes et des meilleurs directeurs artistiques.

Quotients majeurs de l’équation Moma Group, nos collaborateurs, qu’ils soient opérationnels ou managers, ont tous un dénominateur commun : être les meilleurs. Moma Group les accompagne dans cette ambition, leur permettant de toujours monter en compétence, en autonomie mais en totale synergie. C’est pour nous l’assurance d’équipes dynamiques et motivées, toujours prêtes à relever vos défis et la garantie d’un état d’esprit irréprochable.

Nos événements, nos salles comme nos maisons sont plus qu’une somme de prestations, et laissent une empreinte sur leurs publics parce qu’ils créent des valeurs, du lien et véhiculent des émotions. Découverte de saveurs à la table du Manko, petit-déjeuner surprise en salon privé dans le raffinement de Kaspia Réceptions, le music-hall du Boeuf sur le Toit, nous créons des moments rares grâce à la créativité de nos talents en interne.

Une ouverture d’esprit qui nous permet d’innover en permanence pour être certes inventifs, créatifs, voire décalés, mais avec le souci de conjuguer professionnalisme et originalité.

Nos marques véhiculent avant tout des instants de partage qui doivent rester gravés dans l’esprit de nos clients. Respecter l’identité de nos lieux et de nos prestations en général, nous donner les moyens de les mettre en valeur avec passion, grâce à notre savoir faire : tel est le fil directeur du travail de nos équipes, portées par leurs passions que cela soit dans le registre de la décoration, de l’art de vivre, de la gastronomie, de la communication… De l’humain au cœur de nos métiers.

S’adapter aux autres, aux cycles économiques, aux tendances du moment… Tel est le fil directeur de l’historique MOMA. Une réactivité et une flexibilité constantes ayant permis à Moma Group, sous l’impulsion avisée de Benjamin Patou, son fondateur, de réagir « avant l’heure ». Une faculté d’adaptation insufflée quotidiennement aux équipes dans leur approche métier.

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RESPONSABLE ADJOINT ACCUEIL & SALLE H/F

Lyon, France

Full-time, Indefinite

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