Chef de rang
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Chef de rang

About the job

Lo Chef de Rang è una delle figure cardine della brigata di sala che assicura il perfetto funzionamento del servizio di ristorazione all'interno di una sezione della sala chiamata rango. Il suo compito è ricevere i clienti al loro arrivo, seguirli durante la loro permanenza al ristorante, oltre che avere la responsabilità della pulizia dei tavoli durante e dopo il pasto. Inoltre si occupa della mise en place e di prendere le comande.

About you

Lo Chef de Rang deve essere in grado di coordinare e supervisionare la sala e prevedere le esigenze dei clienti cercando di soddisfarle ancora prima che esse vengano espresse.
Per questa posizione si richiede un diploma alberghiero, sebbene un’esperienza di almeno 1 anni nella mansione sia utile al fine di una buona valutazione. Requisito indispensabile, oltre a quelli già citati, sono una profonda conoscenza della cucina (locale o internazionale secondo il servizio offerto dal ristorante) e dei vini.
Requisito obbligatorio è avere una buona padronanza della lingua tedesca, italiana e conoscenze base di inglese.
  • Languages required: Italian and German. English is a plus

The company

Start your day with a rich and delicious breakfast at B-Bar or at our Bistro 35. Crispy croissant, fresh juices and a wam coffee are the perfect match to give you the energy you need to attend your meetings.

Four Points by Sheraton Bolzano features 4,844 square feet of meeting space and is equipped with everything you need for an effective meeting.

A business lunch or a romantic dinner? At Patio Restaurant, open for lunch and for dinner, we offer a large selection of dishes for a traditional culinary experience in Bolzano.

If this is not enough, here’s another relaxing plan: enjoy the indoor heated pool, relax area, sauna and steam bath, all part of the 7th Heaven Beauty & Wellness, a corner of heaven located on 7th floor of the hotel.

Enjoy a cocktail at our B-BAR during our Golden Hour, starting from 6pm every day.

Rest and have a good night in one of our 189 rooms and suites, equipped with all comforts.

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Chef de rang

Bolzano, Italy

Full-time, More than 1 year

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