Pastelero
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Pastelero

About the job

Las tareas son control de stock y producción de la misma.
MEP para el servicio medio día y la noche.
Trabajos de cambios de carta con el chef.
Seguir las reglas de FIFO para productos
Servicio
Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto

About you

-Experiencia de pastelería mínima de 2 años. Formación Profesional de pastelería.
-Disponibilidad de trabajar en turno partido
-Trabajar en equipo
-Formación complementaria: Conocimientos de las normas de Higiene y manipulación de alimentos
-Conocimiento de técnicas de emplatado
-Orden y limpieza
-Idiomas: Castellano
-Capacidad para trabajar bajo presión
  • Language required: Spanish.

The company

Goût Rouge es un grupo de restauración con sede en Barcelona creado y dirigido por nuestro chef Romain Fornell quien, a través de nuestros diferentes espacios, os llevara a un viaje culinario lleno de color y sabor. Un viaje en el que contamos la historia de nuestro chef Romain, nacido en Francia, pero establecido en Barcelona desde hace mas de 20 años.

Nuestros restaurantes en Barcelona son:

*Caelis (gastronómico, estrella Michelin) y Caelis Privé (la sala privada de Caelis)
*La Plassohla (restaurante de tapas)
*Rooftop Ohla Barcelona (rooftop bar, cocktails y tapas)
(Estos tres espacios están ubicados en el hotel Ohla Barcelona)

*Casa Tejada (bistrot, tapas y oyster bar, al lado del Turo Park)
*Café Turo (restaurante de tapas y menú, frente al Turo Park)
*Tejada Mar (nuevo restaurante frente al mar, a bajo del Hotel W)
*Azul Rooftop Barceloneta (en frente del hotel W)

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Pastelero

Barcelona, Spain

Full-time, Indefinite

Start Date:

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