Chef de partie H/F
About the job
Chef de partie (H/F)
(CDD SAISONNIER – 42h – Du 01/06/2022 au 30/09/2022)
Vos missions :
- Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le chef et la brigade ;
- Collaborer et partager des idées de suggestions ;
- Travailler les produits frais, de saison ;
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition ;
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux.
Vous dépendez du chef exécutif de la cuisine
- 2400 - 2500
- Possibilité de logement
- Conditions : Horaires : - 42h/semaine - Travail le week-end ; - 2 jours de repos consécutifs en semaine ; Salaire brut mensuel : 2400 € - 2500 € Avantages supplémentaires : Avantage repas, Mutuelle d’entreprise et prévoyance, réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements (-20% au Spa La Parenthèse, -20% aux restaurants La Rotonde et l’Alchimiste et tarifs préférentiels sur nos différents Hôtels). Afin de faciliter votre prise de poste, nous pouvons également vous mettre à disposition un logement durant votre période d’essai. Process de recrutement : Nous nous engageons à analyser votre candidature dans un délais de 7 jours. - Envoyez votre candidature par mail - Premier échange téléphonique avec notre service RH ; - Deuxième entretien physique avec notre Directeur Restauration. Dans tous les cas, une réponse négative vous sera adressée si votre candidature ne correspond pas à nos attentes. Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Passionné(e) par la restauration, vous souhaitez continuez à enrichir votre expérience auprès d’un Chef et d’équipe passionnées ? Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ? N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail
- Department: F&B kitchen
About you
Une expérience au poste de chef de partie d’au moins un an est requis
Esprit d’équipe, rigueur et organisation, capacité d’adaptation…
- Language required: French.
The company
Situé à Aix les Bains – Riviera des Alpes, notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 7 établissements avec des emplacements premiums en centre-ville :
• L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* qui accueille nos clients pour des moments raffinés grâce à ses prestations de qualité. L’hôtel est composé de 101 chambres et suites et son restaurant l’Alchimiste a une capacité de 70 personnes à l’intérieur et 40 personnes en extérieur. L’Hôtel propose également 7 salles de réunion/séminaire.
• Le Spa La Parenthèse : Notre Spa, c’est plus de 1000m² dédié au bien-être de nos clients afin de leur faire vivre une expérience unique autour de l’eau.
• L’Urban Hôtel : Hôtel 3* de 62 chambres à l’atmosphère contemporaine urbaine ;
• La résidence Les Loges du Park : Appart hôtel 3* composé de 71 studios et appartements. Cette résidence permet une indépendance totale à nos clients.
• Le Restaurant La Rotonde : Véritable institution créée en 1933, notre brasserie offre à nos clients une atmosphère chaleureuse et la possibilité de profiter d’une terrasse au cœur du Parc de Verdure d’Aix-Les-Bains.
• Le Domaine de Dolomieu : Ce domaine de 20 hectares permet à nos clients de se détendre dans un écrin d’élégance et de confort. Le Domaine est composé de 61 chambres, 2 restaurants et un bar, un Spa by Sothys et un Campus.
• L'Oustal del mar: Village vacances 4*, proposant 150 chambres face aux plages du Lavandou. Restaurant, bar, salles de réception, piscine, tout y est pour que nos clients profitent pleinement de leurs séjours.
Au sein du Groupe EPIKUR, nous partageons une culture d’entreprise basée avant tout sur la philosophie du Plaisir et celle-ci se décline grâce à nos collaborateurs ! Rejoindre notre Groupe, c’est rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l’envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité.