[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chefe de turno (m/f) - Chiado
Grupo Multifood

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Job description

O Grupo Multifood, com capital 100% português, gere hoje 23 marcas, maioritariamente com restaurantes em centros comerciais, mas também com alguns de rua. Um Grupo feito de pessoas e para as pessoas!

Neste momento, estamos a recrutar um Chefe de Turno para a zona do Chiado.

Funções a desempenhar:
(Reportando ao Director da Loja, é-lhe reportado o trabalho dos empregados de turno)

-Garantir que a unidade de negócio se encontra preparada a nível de produto, equipa, limpeza, para o bom atendimento ao cliente, dentro dos procedimentos/standards da empresa.
-Efectuar o correto planeamento de produção de acordo com a projecção de vendas;
-Comunicar com equipas – Briefings de tarefas, posto e objectivos;
-Executar todas as tarefas de gestão de turno quando estiver a assumir o turno;
-Controlar custos de vendas, pessoal e diversos;
-Garantir qualidade do produto, bem como o cumprimento de requisitos de segurança alimentar (HACCP).
-Controlo de fecho de ponto.

Porquê juntar-se à nossa equipa?
- Possibilidade de integração numa equipa jovem e dinâmica
- Bom ambiente de trabalho
- Pertencer a um grupo em franca expansão
- Estabilidade e progressão de carreira

O grupo Multifood espera por Si!

Requirements

Requisitos para a função:
- Habilitações literárias ao nível do 12.º ano e/ou ao nível de Licenciatura, sobretudo nas áreas de Hotelaria e Restauração;
- Experiência mínima de 1/2 anos em funções idênticas;
- Bons conhecimentos de informática na óptica do utilizador;
- Conhecimentos de HACCP
Job type
Full-time
Location
Portugal
Department
F&B kitchen, F&B service
Languages
Portuguese, English (optional)
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
7 months
Positions available
2

Grupo Multifood

Multifood Group is a 100% Portuguese multi-brand group that manages over a hundred restaurants from north to south of the country, including islands.

The Group brands:
- Alma, Pesca, Casa Lisboa, Tapisco, Cais da Pedra, Henrique Sá Pessoa - Mercado da Ribeira;
- Honorato, Aprazível, Delidelux, Sala de Corte, Zero Zero, Mezzogiorno;
- Vitaminas, Wok to Walk, Capri, Milano, Talho Burger, Talho do Mercado.

In 1998 it opened the first Vitaminas restaurant in Lisbon and this brand proved to be a pioneer in healthy restaurants in Portugal. Its restaurant portfolio includes 19 brands, 18 of its own and 1 international, mainly present in shopping centres, but also with several charismatic street restaurants.

A strong, dynamic and entrepreneurial group, with a vocation for leadership characterised by a guarantee of high standards of quality and service. This is only possible thanks to the dedication of its employees, to its strict compliance with health and safety standards and to an organisational system that involves everybody - from kitchen staff to administrative staff. Proof of this is the recognition obtained in recent years with several awards.

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