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Cost Controlling & Purchasing Coordinator

Gstaad Palace

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Cost Controlling & Purchasing Coordinator

Job Description

• Durchführung des täglichen F&B Cost Controlling
• Auswertung der täglichen F&B Rapporte
• Erledigung von Tages- Monats- sowie Saisonabschlüssen
• Kontrolle und Verbuchung der Minibarkonsumation
• Mithilfe bei der Inventur
• Durchführung von Spot checks
• Unterstützung beim Einkauf des gesamten F&B und non-food Bereichs
• Korrespondez mit Lieferanten
• Wareneingangskontrolle in Bezug auf Menge und Qualität
• Allgemeine Bestellabwicklung (intern und extern)
• Programmierung und Pflege des Kassensystems «MATRIX»
• Programmierung, Kontrolle und Buchung diverser Warenbewegungen mit dem Warenwirtschaftsprogram «KOST»
• Verbuchung von Lieferscheinen sowie Rechnungskontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B-Operations, Küche und Groups & Events

Requirements

• Sie haben eine kaufmännische Ausbildung in der Hotellerie oder eine Hotelfachschule erfolgreich abgeschlossen

• Sie konnten bereits erste Berufserfahrungen in ähnlichen Positionen in erstklassigen Häusern sammeln

• Neben Ihrem Qualitätsbewusstsein zeichnet Sie Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude aus

• Gute Kenntnisse mit MATRIX, KOST und FIDELIO von grossen Vorteil

• Verständigung in Deutsch, Italienisch und/oder Französisch, weitere Sprachen von Vorteil

• Sehr gute Computerkenntnisse (MS-Office, Excel und Word) sind Voraussetzung

Details

Job type
Full-time
Location
Gstaad, Saanen, Switzerland
Department
Purchasing, F&B Management
Languages
German, English, French, Italian
Starting in
As soon as possible
Contract duration
10 months
Other Benefits
• Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo während der Saisons alle am selben Strick ziehen und dank der Schliessungszeiten des Hotels die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung garantiert ist • Attraktive Anstellungsbedingungen • Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen • Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird

Gstaad Palace

Built in 1913, the Gstaad Palace has earned an unrivalled reputation for discreet, refined hospitality over the years, and has always welcomed the most discerning international clientele.

Set on a hill overlooking the beautiful town of Gstaad, the resort is privileged to offer a breathtaking view of the majestic Swiss Alps. The 90 tastefully decorated rooms include 15 Junior Suites and the luxurious and sophisticated three-bedroom Penthouse Suite.

The Gstaad Palace offers gourmet dining in five different restaurants, live entertainment in two bars and dancing at the famous GreenGo nightclub.

It also features a spa with an indoor and an outdoor pool, a squash court and four outdoor tennis courts. A wide variety of activities such as golf, heli-skiing, hot-air ballooning and many more are offered in close distance to the hotel.

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