Chef de Rang Room Service de nuit H/F
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Chef de Rang Room Service de nuit H/F

About the job

Dans le cadre de vos fonctions de Chef de rang affecté Room Service, vous aurez pour mission de :
- Vérifier la mise en place des plateaux / tables tout en respectant la démarche qualité et les procédures en vigueur,
- Se tenir informé par le biais de la « rooming-list » des départs et arrivées du jour, accueil Vip, et de toutes les informations relatives aux résidents,
- Tenir à jour les cardex/fiches clients résidents afin d’offrir un service personnalisé,
- S’assurer d’un service et d’un suivi discret et efficace dans les chambres et suites pour toute commande en respectant les protocoles établis pour le service en chambre,
- Vérifier la conformité de la préparation qui va être livrée en chambre, à la commande passée,
- Vérifier et suivre les « bons » lors du service afin d’en contrôler et d’en garantir la facturation,
- Tenir rigoureusement à jour les feuilles journalières de « livraisons/débarrassage » en chambre,
- Etre à l’écoute des clients, et communiquer les informations à la cuisine afin que celle-ci puisse fournir un service au plus près de l’exigence client,
- Faire les allers retours nécessaires entre la cuisine et la salle,
- Effectuer les missions ponctuelles demandées par la direction,
- Alerter un Maître d’Hôtel, le Responsable Room service, le Directeur de la Restauration ou la Directrice Générale de tout dysfonctionnement ou anomalie constaté au sein du Room service ou de l’espace petit déjeuner.

About you

De présentation soigné(e), issu(e) d’une formation hôtelière (CAP, BEP, BAC), vous justifiez d'une expérience réussie (1 à 2 ans) sur un poste équivalent, acquise dans un établissement similaire.

Vous parlez couramment français et anglais.
La maîtrise d’autres langues étrangères et la connaissance du logiciel Micros seraient des atouts.

Pasionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d’adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.
Votre aisance relationnelle et votre sens commercial feront de vous le candidat idéal.
  • Languages required: English and French.

The company

In the early twentieth century, Saint-Tropez was a small fishing village. Within a few short decades, it had become a legend - the playground of stars from the four corners of the globe. Nestled in the heart of Provence, it is THE gem of the French Riviera.
At the centre of the village on the emblematic Place de la Gendarmerie, Hotel de Paris-Saint-Tropez is your invitation to happiness, refinement and luxury. The hotel has been totally redesigned, right through to the layout. With elegant rooms and suites, an open-air swimming pool, a gourmet restaurant - "Le PATIONATA" with a menu inspired by land and sea products & a Bar - "Les TOITS LOUNGE" with invites you to discover a tasty lunch menu and selection of detox smoothies, Champagnes and Signature cocktails all day long - and the hedonistic Spa by Clarins, your time here can only be unique. All areas of the hotel have been equipped with the ultimate in technology, the very latest invisible venue and room automation solutions and everything you need to keep in touch with the world.

The friendly yet unobtrusive service is simply outstanding, whether you are staying at the hotel or just enjoying a drink, sharing dinner with friends or relaxing at the spa.

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Chef de Rang Room Service de nuit H/F

Saint-Tropez, France

Seasonal,Full-time, 9 months

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