Adjoint Directeur Cour Jardin CDD H/F
About the job
Il était une fois le Palace de demain...
Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure.
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.
L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.
Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.
Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.
Poste à pourvoir début Mai 2019, poste en coupure.
Nous vous confierons les missions suivantes :
Ouverture
Il assure l'accueil et le placement des clients.
Il est la personne qui orchestre le service.
Il peut être amené à supporter les chefs de rang dans leurs tâches opérationnelles :
Fait le lien entre la cuisine et la salle :
Prend les commandes avec exactitude et précision à l’aide du terminal Micros :
Maîtrise parfaitement le contenu de la carte et des mets Connaît et sait expliquer la carte en français et anglais
Créé toute opportunité de vente additionnelle par le conseil et l’écoute
Assure le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.
Il supervise les commande
Management
Il fait vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection dans son management quotidien, notamment la valeur respect et l’équité entre les collaborateurs.
Gestion de l’ensemble de l’équipe sous la supervision du chef de service
Maintient la discipline avec le chef de service et s’assure du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service. -Encadre, écoute, motive et soutient son équipe par un management de proximité.
Assure l’encadrement et le suivi de la formation de l’équipe
Contribution Financière
Il respecte et fait respecter toutes les procédures comptables et utilise les outils et logiciels mis à sa disposition pour tout mouvement des flux financiers, notamment pour effectuer les réquisitions internes de l’Economat.
- Department: F&B service Management
About you
- Language required: French.
The company
Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner.
La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.
Adjoint Directeur Cour Jardin CDD H/F
Full-time, 5 months
Start Date:
Latest start date: