[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stage Cuisine Etoilée H/F
Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

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Métier : Nourriture et Boisson/Cuisines
Contrat : Stage
Description du poste :
 
Il était une fois le Palace de demain...
Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. 
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.
L'Hôtel Plaza Athénée accueille  le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.
Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Innovation : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.
Dans ce nouveau cadre, nous vous confierons les missions suivantes :
Aide au préparations (poisson, viande, sauces...)
Aide au service
Organisation d'un poste lors de la mise en place
Explication d'une fiche technique et réalisation de celle-ci
Normes HACCP
Normes ISO 9001
Lieu : Paris (75)
Langue / Niveau :
French : Fluent

Requirements

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Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
F&B kitchen
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration
6 months

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

Dorchester Collection was established in 2006 to manage a portfolio of some of the world’s foremost luxury hotels in Europe and the USA and its launch signalled a change to the strategic goals of the company. By applying its unrivalled experience in owning and operating some of the world’s great individual hotels, the company’s vision is to become the ultimate hotel management company, with a passion for excellence and innovation, honouring the individuality and heritage of its hotels. This will be achieved through both acquiring hotels and managing hotels on behalf of third party owners. People know the hotels of Dorchester Collection. They are icons in their own right with worldwide reputations as places offering the best and most sought-after experiences of good living, charm, elegance and service. Each hotel celebrates its own original character enriched by contemporary styling and state-of-the-art facilities. With historic buildings in outstanding locations each hotel also embodies the culture of its city.

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