[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Barman / Barmaid H/F
Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe

Posted
Interested in this opportunity ?

Job description

Nous recherchons un nouveau talent pour rejoindre l’équipe du Renaissance Paris Arc de Triomphe !

 

Vous êtes un Barman en quête d’un nouveau challenge, plein d’ambition et de peps ?

 

Vous avez une envie de vous épanouir dans un hôtel sous les feux des projecteurs en 2019 ? (Nouveau design / nouveau concept F&B / nouvelle aventure !)

 

 

 

Vous souhaitez rejoindre le groupe leader mondial Marriott International ?

 

Et bien nous serions ravis de vous rencontrer pour échanger sur vos projets !

 

Envoyez-nous votre cv à cette adresse : hi.parwg.recrutement@renaissancehotels.com.

 

 

 

Le Barman a la connaissance et la passion pour créer des cocktails intrigants et délicieux.  Il a des bases solides et est constamment à l’affut des nouvelles tendances, des offres locales et des besoins des clients.

 


 

Résumé des fonctions
 
      Accueillir les clients et déterminer le nombre de convives. Installer les clients à une table disponible et propre, tirer les chaises et placer un menu à jour et propre devant chacun. Guider les clients à travers la salle à manger et les aider selon leurs besoins. Déplacer et organiser les tables et les chaises, modifier l'organisation générale et gérer les places pour les groupes ayant des besoins spécifiques. Vérifier que les places sont appropriées et que chaque client dispose d'une serviette, d'argenterie propre et de tout autre élément standard. Vérifier qu'il y a suffisamment de menus et qu'ils sont à jour, propres et sans plis. Assurer la propreté des zones de travail tout au long de la journée, respecter les procédures de nettoyage continu. Contrôler les places disponibles dans les salles à manger, le service, la sécurité et le bien être des clients.
 
    

Missions principales 

 

 

 

Bar

 
  • Rester à jour sur les tendances des cocktails et des offres locales et utiliser ces connaissances pour proposer des cocktails lifstyle aux clients.
  • Préparer des boissons pour les clients en suivant des recettes spécifiques
  • Préparer des garnitures fraîches pour les cocktails
  • Avoir une bonne gestion de sa mise en place : glace, verres, supports papiers, fruits…
  • Faire les réquisitions nécessaires pour que le bar ait toujours les quantités nécessaires
  • Anticiper et communiquer sur les besoins en réapprovisionnement en s’assurant que les autorisations pour les paiements additionnels sont remplies.
  • Suivre les procédures et lois pour service de l’alcool

 

 

Programme « Navigator »

 
  • Développer ses connaissances des attractions locales, de la culture locale et du type de clientèle de la marque Renaissance
  • Se mettre à jour sur l’environnement de l’hôtel, en incluant les soirées, les offres et préparer des recommandations spécifiques pour les clients
  • Créer et utiliser des ressources personnelles et professionnelles pour offrir des recommandations uniques
  • Communiquer les recommandations en suscitant l’intérêt des clients et des Ambassadeurs

    

Relation clientèle

 
  • Accueillir et reconnaitre chaque client avec un sourire, un contact visuel et une salutation amicale verbale en utilisant le nom du client quand cela est possible
  • S’adresser aux clients en étant professionnel, positif et de façon adequate
  • Anticiper les besoins des clients en leur posant des questions pour mieux comprendre leurs besoins. Ecouter, regarder les préférences des clients et agir en consequence
  • Dispenser l’assistance nécessaire pour les clients handicapés, incluant les déficiences visuelles, auditives ou physiques en suivant les procédures (escorter le client lorsque cela est requis, leur expliquer ce que vous faites, écrire sur un papier les directions demandées, écarter les objets qu’il y a sur leurs passages)
  • Aider les autres ambassadeurs à s’assurer du service rapide rendu au client
  • Engager les conversations avec nos clients sur leur séjour, les services de notre hôtel et sur ce qu’il leur a été proposé.
  • Parler aux clients et aux collègues de travail de façon claire, appropriée et avec un langage professionnel
Profil

 

Vous êtes positif, dynamique, souriant et efficace
  • Passionné par les relations clients, vous êtes quelqu’un à l’écoute, courtois et aimable
  • Doté d’une bonne communication
  • Ayant un grand d’esprit d’équipe la cohésion de groupe est essentielle pour vous
  • Vous êtes serviable et enclin à apporter votre aide à d’autres services en cas de besoin
  • Vous parlez couramment le Français et la langue de Shakespeare (Anglais)
  • Bientôt fier de faire partie du groupe Marriott, vous aurez toujours une tenue et allure irréprochable

 

Avantages

Intégrer le premier Groupe Hôtelier au monde et bénéficier d’avantages :

  • Evolution dans un environnement bienveillant et TakeCare
  • Réductions sur les chambres d'hôtel, la nourriture et les boissons
  • Accès à la Salle de Fitness
  • Programme de développement
 

Requirements

See description

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Hôtel Renaissance Paris Arc de Triomphe

A quelques pas de l’Arc de Triomphe et des Champs-Elysées, le Renaissance Paris Arc de Triomphe***** est un hôtel moderne aux lignes design et épurées, situé au cœur de l’effervescence parisienne. Son style original offre aux clients une expérience unique. Accessible facilement grâce à sa localisation entre 2 stations de métro, il est reconnaissable par sa façade en vagues.

Un mélange de textures et de couleurs, des chambres spacieuses, un service personnalisé et des équipes dynamiques, voilà l’environnement dans lequel vous pourriez évoluer !!

Other suggested jobs

{{:: 'Assistant (e) Maître d\'hôtel (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Maison Blanche' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de Rang confirmé (e) H/F' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Maison Blanche' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Chef de Rang H/F' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'GrandCoeur Paris - Mauro Colagreco' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Responsable de restaurant' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Bistrot Poirot' | ellipsis : 35 : true }}
Interested in this opportunity ?
Other jobs
Chef Barman
Paris, France
Chef de Partie
Paris, France
Chef de rang
Paris, France
Réceptionniste
Paris, France
View 1 other offer