Commis Sommelier au Restaurant Gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée H/F
Hotel Plaza Athénée
Paris, France
Hygiène, Sécurité et Gestion des produits
Responsable de la gestion des stocks périssables pour la partie Pâtisserie
Respecter et faire respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur, se conformer aux plannings de nettoyage, participer aux inspections journalières et hebdomadaires. Les préparations à conserver sont filmées, datées et stockées sous clef dans les réfrigérateurs appropriés.
Garant du nettoyage et rangement de son lieu de travail et matériel
Respecter et faire respecter les démarches préventives pour éviter les accidents.
Au sein de l’équipe
Assurer une parfaite collaboration avec les autres services
Proposer spontanément son aide à ses collègues en cas de besoin
Se tenir informé des objectifs fixés par la Direction et la Compagnie
Participer aux programmes de formation
Former ses collègues afin de pouvoir servir une prestation de qualité constante aux clients
Participer aux 15 mns Trainings
L’ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.
La liste de ces taches n’est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l’organisation et des besoins de l’hôtel.
Le Renaissance Paris Arc de Triomphe est un hôtel Lifestyle 5* au cœur de l'effervescence parisienne, proposant des découvertes locales & des expériences uniques.
En plus de ses chambres au design moderne et contemporain, les clients pourront profiter de son restaurant Solis, lieu où se mêle une esthétique chaleureuse et colorée, inspirée des couleurs de la Méditerranée. Vibrez à travers une cuisine envoûtante pleine de saveurs ensoleillées, où le partage s’invite à table.
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