[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Hiltl Buffet Mitarbeiter/in & Finisher 80-100% (Festanstellung oder als Praktikum)
Hiltl AG

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Job description

Du bist ein Verfechter davon, dass Liebe durch den Magen geht und das Auge mit isst? Wenn du dazu noch ein hohes Hygienebewusstsein hast und Freude an der Arbeit direkt beim Gast, bist du schon der oder die Richtige für die offene Stelle in unserem multikulturellen Buffetteam. Für den Einsatz suchen wir jemanden, der unsere Philosophie lebt: Unsere Gäste restlos mit gesundem Genuss zu begeistern. Ästhetisches Flair für eine einwandfreie Präsentation am berühmten Hiltl Buffet mit über 100 vegetarischen und veganen Speisen sind dabei selbstverständlich.

Wir bieten dir aber nicht nur einen abwechslungsreichen Job inmitten von Zürich sondern auch ein sehr familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb. Zudem kann dank den unregelmässigen Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag auch mal unter der Woche ausgeschlafen werden. Nun zu den Fakten:

Hauptaufgaben
• Eingehen auf individuelle Gästewünsche am Buffet und am Pass
• Perfektes Ausgarnieren der Teller anhand der Vorgaben
• Auffüllen, Anrichten und Sauberhalten des Buffets sowie die Beschriftungen
• Kompletter Auf-, Ab- und Umbau des Buffets
• Bestellen von Speisen in der Küche und selbständige Organisation des Mise-en-Place
• Befolgen und Umsetzen der Hygienestandards

Requirements

• Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Kochausbildung
• Affinität zur vegetarischen und veganen Küche
• Körperlich und geistig Fit
• Dienstleistungsorientierte Denkweise und Teamfähigkeit
• Zuverlässige, verantwortungsbewusste und flexible Persönlichkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse von Vorteil
• Bereitschaft für Einsätze in unseren Aussenstellen

Wenn du in unserem lebhaften und innovativen Familienbetrieb mit einem tollen Team arbeiten möchtest, sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und Foto) per E-Mail an stellen@hiltl.ch.

Hiltl AG
Minnie Lodder
Sihlstrasse 28
8001 Zürich
044 227 70 20
Job type
Internship, Seasonal, Full-time, Part-time, Traineeship
Location
District 1, Zürich, Switzerland
Department
Events, F&B kitchen, F&B other, F&B service
Languages
German
Starting in
January 2019
Latest start date
March 2019
Positions available
3

Hiltl AG

Gegründet 1898 durch Ambrosius Hiltl ist das Haus Hiltl das erste (Guinness World Records Auszeichnung) und führende (eigener Anspruch) vegetarische Restaurant der Welt. Heute wird das Unternehmen in 4. Generation durch die Familie Hiltl geführt und ist weit über Zürich und die Schweizer Landesgrenzen hinaus bekannt. Von früh morgens bis spät nachts kommen die Gäste in gesunden Hiltl-Genuss – nicht nur im Stammhaus an der Sihlstrasse, sondern auch ausser Haus in der Hiltl Dachterrasse an der Bahnhofstrasse, in der Hiltl Sihlpost direkt beim Hauptbahnhof Zürich, im Hiltl Langstrasse oder der Pflanzbar im Blumen Krämer. Aber auch an einem öffentlichen oder privaten Anlass des Catering-Teams oder direkt am Zürichsee in den Badis Mythenquai und Kilchberg. Die Hiltl Köstlichkeiten gibt es auch für zu Hause: Im Hiltl Laden mit der ersten Vegi-Metzg der Schweiz.

Long-time guests will continue to enjoy Hiltl and perhaps discover new tastes from our growing variety. Also a new, younger clientele are discovering a modern approach to healthy eating, with our café, bar and takeaway. In the new Haus Hiltl every guest can find just the right thing at a reasonable price, and can take their time eating. This includes everything from a quick vegetarian snack on the traditional Hiltl buffet to culinary highlights in a sophisticated atmosphere.
For more than a hundred years, Hiltl has been giving zest to life and focusing on people - employees and guests alike, across all age groups. And with the new Hiltl the world's oldest vegetarian restaurant is also the youngest.
From the old days when Haus Hiltl was humorously nicknamed “the root bunker”, right up to its current gourmet status – this is the Hiltl saga and the story of how the world's oldest vegetarian restaurant was founded in Zurich.

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