Commis de Salle
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Commis de Salle

About the job

Poste offert à temps partiel - 6h/jour sur 5 jours

DESCRIPTION DES ACTIVITES :
Tâches à exercer :
Avant le service :
- Entretient et s’occupe du nettoyage (mastic) du matériel ou du mobilier de salle
- Aide à la mise en place du mobilier et du materiel: dispose tables et chaises: installe le linge de table et plie les serviettes; dispose les assiettes, les couverts, et la vaisselle; décore la sale et les tables (décorations des tables, fleurs etc.)
- Aide à la mise en place du matériel de service: pain, beurre, plaques chauffantes, linge de table, etc.
- Aide à la mise en place pour apéritifs, desserts et cafés plus compléments (zakouskis, planche de fromages, mignardises, dressings, salades de fruits…)
- Aide à la mise en place des boissons: va chercher les eaux, bières, apéritifs, vins et digestifs et en complète l’assortiment
Durant le service :
- Apporte les plats et choses nécessaires sur ordre du chef de rang
- Débarrasse
Le commis débarrasse la table de service et apporte les assiettes et choses utilisées à la plonge
Après le service:
- Débarrasse les tables et execute la mise en place pour le prochain service
- Dispose et range le matériel de service; assure l’ordre et la netteté dans la salle
- Prend part à la préparation et la réalisation de fêtes, banquets et buffets

Localisation du travail : salles de séminaire, restaurant, cuisine.

Equipement de travail à utiliser : chariot de manutention, chariot de débarassage

About you

Apte à respecter un timing pré établi, discrétion, autonomie, niveau de propreté et de service correspondant aux exigences.
  • Language required: French. English is a plus

The company

Hotel Indigo Brussels - City is located in the heart of Brussels, at walking distance of all major tourist attractions and business district. It draws inspiration from the neighboring Botanical Gardens and is composed of 284 fully renovated rooms and suites designed with tropical, herbal and floral themes. An Urban Fitness including a fully equipped gym, sauna and steam-bath is available to guests free of charge.

On the ground floor you will find ‘Serra’, an oasis among the hustle and bustle of a major metropolitan area, offering both a slow-food all-day-dining option and a restaurant with a farm-to-table and eco-conscious philosophy. It offers a variety of healthy cuisine with an emphasis on organic and natural ingredients locally grown and sourced.

Get away from your life's everyday routine and find moments that inspire you at Hotel Indigo Brussels - City.

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Commis de Salle

Brussels, Belgium

Part-time, 6 months

Start Date:

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