Gérant(e) Adjoint(e) de la Restauration

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Hilton Quebec

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Job description

Job Summary

Rejoignez notre équipe et aidez-nous à accomplirnotre mission : Être l''entreprise la plus accueillante du monde enproposant des expériences qui viennent du cœur à nos clients.

Nous offrons un milieu de travail stimulant où lesavantages sont nombreux :

  • Salaire très compétitif et programme complet d''avantages sociaux.
  • Repas gratuits à notre cafétéria des employés (plus besoin de vous préparer un lunch !)
  • Un programme de tarifs préférentiels dans les 5 000 hôtels de la chaîne (Voyagez pour aussi peu que 35 $ US par nuit !)
  • Des vestiaires et des douches à votre disposition
  • Rabais offerts dans les centres d''entraînement Nautilus
  • Une salle de repos pour les employés, où aller relaxer pendant vos pauses
  • Assurances collectives et régime de retraite avec participation de l''employeur
  • Possibilités d''avancement à l''intérieur de l''hôtel et de la chaîne
  • Vacances à progression rapide (3 semaines de vacances après 3 ans)
  • Programme avantageux pour le transport en commun (Abonne-Bus)
  • Et plusieurs autres !
Quel sera mon rôle ?

Relevant de la Gérante de la Restauration, lapersonne en poste coordonne le travail quotidien des employé(e)s du départementdes restaurants Allegro et Le23, du bar et du service aux chambres. Plusparticulièrement, elle supervise les employé(e)s, prépare les horaires detravail et coordonne les différentes tâches afin d''assurer la qualité duservice ainsi que le respect des normes établies.

Aperçu des tâches :
  • La personne supervisera les opérations du restaurant, du bar et du service aux chambres, en plus d''assurer un service attentionné et professionnel respectant les standards de service, faire la gestion de plaintes, développer les techniques et opportunité de ventes.
  • De plus, la personne aura à participer au développement des départements au niveau de l''offre et du service offert, développer l''implantation des mesures de service, participer aux prévisions budgétaires ainsi qu''aux achats.
  • La personne aura également à faire le suivi au niveau des mesures disciplinaires ainsi qu''à participer au développement du personnel en matière de formation.
  • Elle aura finalement à assurer la qualité du service et l''adhésion complète des employés envers notre vision, notre mission et nos valeurs.

Exigences du poste :
  • Deux années d''expérience dans un poste en hôtellerie et/ou en restauration, de l''expérience en supervision est un atout important ;
  • Détenir un diplôme en Technique de Gestion hôtelière ou en Gestion d''un établissement de restauration est un atout ;
  • Démontrer une bonne capacité à résoudre les problèmes et à travailler sous pression ;
  • Posséder un bon sens de l''initiative et des responsabilités ;
  • Avoir une bonne connaissance des logiciels Word et Excel. La connaissance du logiciel Micros sera considérée comme un atout important ;
  • Un anglais très avancé est nécessaire.

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Vieux-Québec - Montcalm, Ville de Québec, Canada
Department
F&B service
Starting in
As soon as possible

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