Revenue Manager
About the job
DIRECTRICE GENERALE
Rôles
Analyse du marché de Courchevel et analyse interne de l’Hôtel Annapurna
- Analyse précise de la concurrence directe/indirecte et des hôtels en ouverture
- Analyse précise de la concurrence restaurants et bars du marché
- Analyse précise de l’offre spa du marché
- Analyse SWOT de l’hôtel, du restaurant, bar et spa
- Analyse des parts de marchés par nationalité à Courchevel et à l’hôtel
- Analyse si besoin d’avoir recours à d’autres systèmes (RMS, STR, …)
Création de rapports et de bases de données
- Création d’un calendrier interne avec les évènements à venir à 5 ans (vacances scolaires par pays, événements spéciaux pouvant impacter les hôtels, compétitions sportives, etc.)
- Création de rapports permettant d’avoir un suivi hebdomadaire et mensuel de l’activité de l’hôtel (pick-up, taux de remplissage, suivi des forecasts, CA réalisé vs budget ; etc.)
- Création d’une base de données utilisant les rapports/outils disponibles des années précédentes (Opéra)
Mise en place d’une politique de revenue management et définition des objectifs à court, moyen et long terme
- Création de prévisionnels (forecasting) mensuels et hebdomadaires avec pour objectifs : motiver les équipes à atteindre les prévisionnels fixés ; prévoir les besoins en ressources humaines par jour ; anticiper les matières premières des outlets avec pour but la réduction des charges variables.
- Définition des segments de marchés/clients et ciblage de nouveaux marchés en fonction des need period
- Mise en place d’une politique tarifaire par chambre et par jour
- Optimiser les taux d’occupation et prix moyens par types de chambre
- Travailler en étroite collaboration avec la Front Office Manager sur des possibles upsells au moment de la réservation et lors du check/in
Création et définition du budget des chambres et des outlets pendant la saison estivale pour l’hiver à venir
- Définition de la stratégie pour atteindre le budget fixé : par outlets, par segment de client, par mois, par semaine
- Présentation et validation des budgets avant la saison avec la Directrice Générale
- Présentation des budgets validés aux Chefs de Services
- Création d’outils de comparaison des résultats par rapport au budget défini et plan d’actions pour améliorer les résultats obtenus des chambres et outlets
- Définition du budget en suivant un process SMART et amélioration du process d’une année à l’autre
Création de Sales Meeting hebdomadaires avec les leaders des départements
- Objectifs communs partagés et attentes clairement exprimées
- Parfaite adéquation sur l’objectif entre les équipes opérationnelles et les équipes en back office
Développer le total revenue management pour les autres outlets
- Mise en place de nouvelles offres adaptées à la demande en optimisant les heures creuses des outlets (cf. afternoon tea, après ski, …)
- Création de packages répondant aux attentes des clients pour vendre les outlets en plus des chambres
Amélioration de la visibilité de l’hôtel, de l’E-distribution et de l’E-reputation
- Travailler en étroite collaboration avec la DOSM et DOS
- Analyse des possibilités pour améliorer le positionnement et la visibilité par rapport à la concurrence
- Amélioration de la visibilité du site internet et du référencement
- Amélioration du contenu et de la visibilité en ligne des revendeurs (OTAs, Wholesalers, etc.)
Développement et évaluation d’une possible ouverture pendant la période estivale
- Calcul des couts d’ouverture et du CA réalisable
- Analyse de l’offre concurrentielle
- Analyse de la demande et des attentes clients pour une telle offre
Innover et être précurseur dans le changement pour faire face à la concurrence croissante des groupes hôteliers s’implantant sur Courchevel
- Travailler en étroite collaboration avec la Directrice Générale
- Department: Revenue Management
About you
- Vous êtes diplômé d’une école de Management en hôtellerie ou Ecole de commerce.
- Vous êtes familiers avec les canaux de distribution de l’hôtellerie de luxe
- Vous bénéficiez d’une expérience confirmée dans le poste (au moins 2/3 ans à un poste similaire)
- Vous avez un grand sens de l'organisation, de la rigueur, un fort esprit de synthèse
- Vous avez un bel esprit d’équipe, le sens commercial et savez être force de proposition
- Vous êtes bilingue français-anglais
- Vous maitrisiez les outils informatiques de manière complètement fluide, principalement Exc
- La connaissance d’Opera est un plus
- Language required: French.
The company
Conduits par la passion de la montagne et du ski, Christiane et André Pinturault font construire le premier hôtel de luxe « nouvelle génération », baptisé Annapurna, en 1974 à Courchevel.
Dans les années 80, ils laissèrent le management à leur fils et la saison 85-86 fut celle où Claude Pinturault prit définitivement la tête de l’Annapurna. Les premiers changements eurent lieu durant l’été suivant, en créant les premières suites.
L’Annapurna est aujourd’hui à l’image de ses résidents : singulier et remarquable, et respecte l’esprit montagne qui lui est propre.
Pour perpétuer la tradition de l’hôtel, Sandra Pinturault, la fille de Claude a rejoint l’équipe en 2013. Elle occupe depuis 2 ans le poste de Directrice Générale.
L’Annapurna est maintenant l’un des deux seuls hôtels de luxe à Courchevel dont la famille fondatrice est toujours propriétaire. Année après année, la famille Pinturault continue d’accompagner ses clients pour leur offrir le meilleur service et des rêves à n’en plus finir.
L’emplacement géographique de premier choix de l’Annapurna offre à ses hôtes une majorité́ de chambres et suites exposées plein Sud avec balcon et dotées de grandes baies vitrées, offrant une lumière naturelle exceptionnelle et un panorama époustouflant.