Manager Restaurant Le Fouquet's Paris H/F
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Manager Restaurant Le Fouquet's Paris H/F

About the job

L’Hôtel Barriere Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Au sein de l’Hôtel Barriere Fouquet’s Paris, vous travaillerez sous la responsabilité du Directeur du restaurant Le Fouquet's.
Votre mission si vous l'acceptez :
- S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
- Connaître parfaitement les tâches des commis, chefs de rang et hôtesses afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ; assurer la transmission du savoir-faire au sein de votre service ;
- Veiller au respect des procédures de notre établissement : assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle et des offices ; être le relais entre votre hiérarchie et le terrain en termes de procédures, consignes et informations ;
- Adapter les plannings en fonction de l'activité ;
- Contrôler les encaissements des chefs de rang.

About you

En véritable chef d’orchestre, garantir un service d’excellence est pour vous essentiel ? Vous encadrez vos équipes avec dynamisme et êtes bon gestionnaire, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre goût du management, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Votre « Plus » ? Votre aisance relationnelle.
Avantages
- Travail sans coupure
- Le 13ème mois
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
- L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
  • Language required: French.

The company

Entièrement rénové, l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris assoit sa légende à deux pas de l’Arc de Triomphe, entre l’avenue George V et les Champs-Élysées. Saveurs sublimées et cocktails raffinés. Escapade lumineuse au Spa et plongée dans la piscine privée. Vues étourdissantes et décors aux reflets dorés. Succombez au charme parisien.

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Manager Restaurant Le Fouquet's Paris H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

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