Stagiaire Assistant Responsable Restauration H/F
Stagiaire Assistant Responsable Restauration H/F

Hôtel Barrière Le Royal Deauville

Posted

Stagiaire Assistant Responsable Restauration H/F

About the job


✦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien

Embarquez au sein d'un des hôtels les plus prestigieux de la Côte Fleurie : L'Hôtel Barrière Le Royal Deauville.
Situé en plein cœur de Deauville, cet établissement à la réputation internationale est à proximité  des sites mythiques de la ville.
Hôtel 5* et Leading Hôtel of the World, vous pourrez vous épanouir dans une établissement comportant 247 chambres, un restaurant gastronomique, un bar, un centre de remise , une piscine et un SPA.

Vous effectuerez votre stage sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, connu pour son organisation et sa bienveillance.

  ✦ Vos missions si vous l’acceptez :

Avec les managers restauration, leurs assistants vous garantissez l’accueil , la qualité de service aux clients et veiller au bon fonctionnement et déroulement  des opérations du service En salle.
Gestion des missions quotidiennes avec le responsable restauration.
Véritable support administratif (gestion du personnel, impression des menus , participation à la mise en place des nouvelles cartes
Suivi des projets et des outils qualités avec le Responsable restauration.

About you

Vous êtes un as de l’équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes étudiant en école de commerce , de gestion en école hôtelière, vous maitrisez parfaitement les outils informatiques (suite office, Internet, Réseaux sociaux…) et vous êtes dotés d’un esprit d’analyse et de synthèse.
Votre pratique de l’anglais est confirmée et votre orientation client n’est plus à démontrer.

  • Language required: French.

The company

Barrière est une entreprise familiale qui compte, depuis sa création au début des années 1900, plus de 7,000 employés dans 4 pays différents. Son impressionnante gamme comprend 34 casinos, 18 hôtels, plus de 120 restaurants et bars, 15 centres de spa et bien-être, 3 clubs de golf et 2 clubs de tennis.

En plus d’être le leader européen sur le marché des casinos et un des acteurs majeurs de l’hôtellerie de luxe à la française, ce qui différencie réellement Barrière des autres grands groupes, c’est son style de management familial qui se transmet de génération en génération. Cette atmosphère a créé un environnement de travail unique qui permet à ses collaborateurs de se développer et d’exceller dans leurs rôles.

Barrière n’est pas un simple groupe hôtelier, les employés qui y ont débuté leur carrière et y ont évolué vous le diront. Aujourd’hui plus que jamais, le groupe met l’accent sur la modernisation de son approche en matière de restauration et développe des concepts innovants tels que La Folie Douce à Deauville ou des partenariats avec des Chefs célèbres tels que Pierre Gagnaire pour réimaginer le célèbre Fouquet’s. Avec des établissements de renommée internationale et des hôtels 5* dans les destinations les plus luxueuses, Barrière continue de bâtir sa réputation comme l’une des plus grandes figures de l’hospitalité à la française.

View profile

Stagiaire Assistant Responsable Restauration H/F

Deauville, France

Internship, Indefinite

Start Date:As soon as possible

Latest start date: