2º Cocinero
This position is not available anymore, but there are more jobs
Closed

2º Cocinero

About the job

· Mínimo 5 años de experiencia como 2º de cocina
· Experiencia en banquetes
· Trabajar con altos estándares de limpieza y organización
· Limpiar y preparar en todos sus procesos (si trabaja solo)
· Gran capacidad de coordinación bajo presión
· Demostrar destreza en emplatajes
· Aseo y puntualidad

About you

Buscamos una persona que tenga experiencia con banquetes, que sepa llevar una cocina solo o con hasta 5 personas a su cargo.
Valoraremos mucho las ganas de empezar un proyecto nuevo y la implicación. Formación en Escuela de Hostelería, estudios de cocina. Se valorarán cursos de especialidades de cocina.

The company

Brava Hoteles es la compañía hotelera familiar que opera hoy en día más de 500 habitaciones de hotel en algunas de las destinaciones turísticas más atractivas de la Costa Brava y Girona. Establecida en 1963 con la apertura del hotel Cap Roig, Brava Hoteles hace una manifiesta declaración de intenciones, situándose en una ubicación insuperable sobre los rocosos acantilados que se encuentran entre Calonge y Platja d’Aro. Poco después, se incorpora a la familia el segundo hotel, Eden Roc, un formidable resort Sant Feliu de Guíxols, dejando claro el objetivo de la compañía de ofrecer alojamiento de gran calidad en emplazamientos imbatibles.

Más adelante, la oferta de alojamiento se amplia y crece hasta sumar las cinco propiedades actuales, incluyendo el hotel Montjoi, un fantástico hotel con espectaculares vistas sobre la bahía de Sant Feliu de Guíxols, el hotel Eden Park, estratégicamente situado junto al aeropuerto de Girona y perfectamente conectado con la red de carreteras y ferroviaria, y los Apartamentos Marivent, 13 lujosos apartamentos que ofrecen un completo confort en Platja d’Aro. Además, se añade Port Salvi, un gran centro de terapias ayurvédicas que atrae a públicos variados gracias a sus tratamientos de salud realizados por expertos terapeutas.

En 2019 Brava Hoteles incorpora un nuevo equipo directivo que hace una ambiciosa apuesta por la excelencia con el objetivo de aumentar la calidad del servicio y de los productos ofrecidos y conseguir un mayor rendimiento. Esta voluntad se materializa con la renovación del hotel Eden Park, que ve transformadas sus habitaciones, restaurante, salas de reunión, jardines y terraza y se convierte en la punta de lanza de la nueva imagen del grupo. El hotel Eden Roc también es objeto de esta transformación y renueva 15 de sus habitaciones, convertidas en un producto fresco y actual, con una calidad superior y que sirve de ejemplo de las aspiraciones de la compañía. Por último, Cap Roig se suma al proyecto de mejora y amplía sus espacios, anexando un nuevo edificio y amplios jardines.

En el presente año Brava Hoteles, como todo el sector de alojamiento turístico, se ve afectada por la grave crisis sanitaria provocada por el Covid-19, pero más allá de colaborar en la lucha contra esta pandemia protegiendo la salud y bienestar de todos sus empleados, la compañía decide aprovechar la oportunidad que ofrece el cierre temporal de sus instalaciones para afianzar el proyecto de mejora, estableciendo los estándares más exigentes y ofreciendo formaciones específicas a todos los miembros de su personal con el fin de ofrecer las mayores garantías para sus clientes.

Brava Hoteles continúa su trayectoria, con más de 50 años de experiencia, trabajando con dedicación para seguir siendo una de las mejores destinaciones de la Costa Brava y Girona y superar, trabajando en equipo y en colaboración con proveedores y asociados, la delicada situación que atraviesa el sector turístico, poniendo cada día en este proyecto toda la ilusión y entusiasmo.

Bienvenidos

View profile
Closed

2º Cocinero

Riudellots de la Selva, Spain

Full-time, Indefinite

Start Date:

Want something different? See similar jobs