[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Serveur(se) (H/F)
Hôtel Marielle

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Job description

L'Hôtel Marielle **** à Val Thorens, recrute sa ou son Serveur pour l'hiver 2020-2021.

Cette nouvelle adresse 4 étoiles disposera de 83 chambres, d’un restaurant avec une terrasse en front de neige, d’un bar, d’un espace détente (sauna, hammam, salles de soins) et de deux salles de séminaire.

Vous êtes volontaire, dynamique, curieux, et vous souhaitez participer à l’ouverture d’un établissement au pied des pistes ? Venez alors vivre cette expérience enrichissante avec nous, et rejoignez-nous pour une ouverture prévue le 18 décembre 2020.

• Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction, gérer les plaintes éventuelles.
• Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières.
• Effectuer et contrôler le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service. Participer au déneigement quotidien de la terrasse.
• S'informer avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures. Avoir de bonnes connaissances des produits utilisés en cuisine.
• Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client afin de le fidéliser.
• Proposer, conseiller le client et vendre l'offre restauration proposée.
• Prendre les commandes de boissons et nourriture. et les rentrer sur le logiciel.
• Être en charge de la facturation et de l’encaissement de ses tables.

Requirements

• Vous êtes passionné par les arts de la table et vous vous intéressez à la sommellerie.
• Vous avez un fort esprit d’équipe et l’envie de transmettre vos connaissances aux autres.
• Vous parlez couramment le français et l’anglais.
• Vous maîtrisez les logiciels spécifiques à l’hôtellerie restauration.
• Vous disposez d'un excellent sens de l’accueil, du service et du commercial.
• Vous avez une excellente présentation.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et endurant(e) (travail debout, horaires décalées).
• Vous êtes à l’écoute, résistant(e) au stress, fiable, autonome et réactif(ve).

Details

Job type
Full-time
Location
Saint-Martin-de-Belleville, France
Department
F&B service
Languages
French, English (optional)
Starting in
December 2020
Duration of the contract
5 months
Accommodation
Avantage nature logement

Assas Hotels

Assas Hotels est une société de gestion spécialisée en hôtellerie.

Assas Hotels gère actuellement plusieurs établissements situés à Chamonix-Mont-Blanc, La Plagne, La Clusaz, Val Thorens, Grenoble et Paris.

Assas Hotels intervient dans les domaines financier, commercial, administratif et technique de chacun de ces hôtels.

Les établissements sont :

Heliopic Hotel & Spa / Chamonix Mont-Blanc / 4 étoiles / 102 chambres
www.heliopic-hotel-spa.com

RockyPop Hotel / Chamonix-Les Houches / 3 étoiles / 148 chambres
www.rockypop-chamonix.com

Araucaria Hotel & Spa / La Plagne / 4 étoiles / 84 chambres
www.araucaria-hotel.com

Hôtel Square Louvois / Paris / 4 étoiles / 50 chambres
www.hotel-louvois-paris.com

Hôtel Royal Madeleine / Paris / 4 étoiles / 59 chambres
www.hotelroyalmadeleine.com

St-Alban Hotel & Spa / La Clusaz / 4 étoiles / 48 chambres
www.hotel-st-alban.com

Oh la la ! Hotel Bar Paris Bastille / Paris / 3 étoiles / 16 chambres
www.ohlalabastille.com

Maison Barbillon (Ouverture Septembre 2020) / Grenoble / 3 étoiles / 48 chambres
www.maisonbarbillon.com

Hôtel Marielle (Ouverture Décembre 2020) / Val Thorens / 4 étoiles / 83 chambres
www.hotelmarielle.com

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