This site uses cookies
By continuing to browse this website you're agreeing to our use of cookies.
Find out more
This position just got filled, but there are more F&B service jobs at Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection
[Expired]

Commis de rang / de Restaurant H/F Restaurant Gastronomique Jean Imbert

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

Posted

Commis de rang / de Restaurant H/F Restaurant Gastronomique Jean Imbert

Job Description

Neuf adresses emblématiques, neuf hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE.

Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace.

Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert, en cuisine et dans nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée.

Il était une Fois le Palace de demain... demain, c'est maintenant !

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.

Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.

Nos commis de rang sont les piliers de notre établissement et de la brigade ! Ils sont chargés d'assurer un service d'excellence . Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

Missions principales
Nos commis de rang sont les piliers de notre établissement et de la brigade ! Ils sont chargés d'assurer un service d'excellence . Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

· Nos commis sont responsables d'assurer un service durant leurs horaires de travail. Cela signifie qu'ils doivent être en charge de :

- Assurer la mise en place de la salle et accueil client
- Assurer le service des tables
- Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
- Contrôler la propreté de son matériel

· Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos commis de répondre à la plupart de ces demandes
· Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos commis doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
· La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos commis doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.

La partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos commis de rang sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service.

Requirements

· Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos chefs de partie
· Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection.
· Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance plutôt qu'en suivant les procédures.
· Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester fiables et apporter des réponses adaptées, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse.

Vous nous apporterez :
- Votre formation BEP- BAC PRO en Restauration minimum
- Votre expérience de commis de rang dans une catégorie de restaurant identique
- Votre maîtrise de l'anglais (obligatoire)
- votre amabilité, connaissance et intérêt du produit, dynamisme, sérieux, motivation et esprit d'équipe
- votre excellente présentation
- Votre sensibilité pour un service gastronomique, votre motivation, votre envie d'évoluer

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite
Other Benefits
En plus de votre salaire, nous vous apportons : - Un 13ème mois au prorata de votre présence -Un restaurant du personnel -Une mutuelle prise en charge à 80% -Une prévoyance -L'abonnement des transports en communs pris en charge à 80% -Un intéressement en suivant l'atteinte des objectifs et de nos résultats financiers. -Un Plan d'Epargne Entreprise, avec abondement de 60% - Un forfait de prise en charge pour VTC en cas de début/fin de service en dehors des horaires de transports en commun.

Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection

Dorchester Collection was established in 2006 to manage a portfolio of some of the world’s foremost luxury hotels in Europe and the USA and its launch signalled a change to the strategic goals of the company. By applying its unrivalled experience in owning and operating some of the world’s great individual hotels, the company’s vision is to become the ultimate hotel management company, with a passion for excellence and innovation, honouring the individuality and heritage of its hotels. This will be achieved through both acquiring hotels and managing hotels on behalf of third party owners. People know the hotels of Dorchester Collection. They are icons in their own right with worldwide reputations as places offering the best and most sought-after experiences of good living, charm, elegance and service. Each hotel celebrates its own original character enriched by contemporary styling and state-of-the-art facilities. With historic buildings in outstanding locations each hotel also embodies the culture of its city.