Commis 1/2 Chef de rang - salons privés H/F
This position is not available anymore, but there are more F&B service jobs
Commis 1/2 Chef de rang - salons privés H/F

Hotel Plaza Athénée

Posted

Closed

Commis 1/2 Chef de rang - salons privés H/F

About the job

Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. 
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.
L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.

Une Nouvelle ère débute à l'Hôtel Plaza Athénée avec l'arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l'ensemble des cuisines du Palace.

Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert, en cuisine et dans nos restaurants, à l'Hôtel Plaza Athénée.

Il était une Fois le Palace de demain... demain, c'est maintenant !


Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.
Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Créativité : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.


Vous êtes les piliers de notre établissement, chargés d'écouter nos clients. Formés dans les règles de l'art, vous ne perdez jamais de vue que le principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

About you

- Assure une participation active dans la rentabilité du service (pertes, vol, casse, sortie, économat et facturation).
- Veille au contrôle quantitatif et qualitatif de tout matériel et marchandises utilisés pour les manifestations, participation aux inventaires.
- Veille à l’utilisation optimale du matériel en collaboration avec le stewarding.
- Responsable de la rapidité, de la qualité des prestations.
- Participe à la mise en place dans les offices avec les chefs de rang, apprentis et stagiaires et veille à leur propreté après chaque manifestation.
- S ‘assure que les tables soient dressées suivant les standards définis.
- S’assure du débarrassage rapide des tables et de leur retour à l’office.
- Retransmet systématiquement les impressions des clients au responsable hiérarchique.
- Veille à la qualité des prestations offertes sur le terrain par rapport au contrat passé avec le client et informe son supérieur des problèmes éventuels.
- S'assure de la mise en place des banquets, cocktails, pauses selon le BEO.
- Vérifie la fermeture des salons et des postes téléphoniques après le départ des clients.

- Réagit à toute demande de polyvalence inter service vis-à-vis de son service ou d’autres services de la restauration.
- Respecte et s’assure que les normes en matière d’hygiène et de sécurité sont également respectées.
- Effectue toute autre tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’Hôtel.
  • Language required: English.

The company

Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.

Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.

Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner.
La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.

View profile
Closed

Commis 1/2 Chef de rang - salons privés H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

Start Date:

Latest start date:

Want something different? See similar jobs