Stage Commis Cucina
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Stage Commis Cucina

About the job

I nostri Satgisti di Cucina sonofigure fondamentali nelle Cucine del nostro hotel! Hanno l'importante compito di supportare i Capi Partita, nella preparazione di tutti i piatti che verranno serviti ai nostri ospiti. Tutte queste competenze non impediscono loro di concentrarsi sull'aspetto più importante, il lato umano, per lasciare un ricordo indelebile in ogni singolo cliente

Ogni giorno, le attività degli stagisti di Cucina richiedono molta energia. Servono costanza e coerenza e una buona dose di creatività per affrontare le avventure di tutti i giorni. Elencare tutti i contributi degli stagisti richiede del tempo, ma è fondamentale conoscerli.

· I nostri Stagisti affiancanoil loro Capo Partita o il Commis in turno nel corso della giornata. Portano avanti inoltre alcune attività in maniera autonomama sempre sotto supervisione, al fine di crescere professionalmente. Tra le attività includiamo: l’organizzazione del proprio spazio per quanto riguarda la lavorazione degli ingredienti, l'aiuto nella preparazione dei piatti, la pulizia e gli standard da mantenere nella propria partita. Inoltre è fondamentale il teamwork con i responsabili di sala, al fine di garantire il buon funzionamento del servizio, in modo che i nostri ospiti possano vivere la migliore esperienza possibile.

· Talvolta i nostri ospiti hanno richieste speciali che riguardano piatti particolari fuori menù o variazioni date da particolari diete. Gran parte di queste richieste vengono soddisfatte dai nostri Cuochi.

· Ogni giorno siamo guidati dai nostri valori di personalità, passione, rispetto, collaborazione e creatività. Lo scopo di ogni Stagista è mettere in pratica questi comportamenti per lasciare il segno.

· La comunicazione è ciò che permette a ogni nostro reparto di funzionare alla perfezione. I nostri Stagisti di Cucina devono comunicare con gli altri reparti per garantire un costante allineamento.


About you

· Tutti i nostri dipendenti sono ambasciatori della nostra filosofia, dei nostri valori e della nostra cultura. E ciò deve trasparire in qualunque cosa facciano i nostri Stagisti di Cucina.

· Incoraggiamo i nostri dipendenti a valorizzare la loro personalità unica e le loro passioni e a collaborare all'interno del team, dell'hotel e della nostra Collection.

· Sono i nostri ospiti a permetterci di lasciare il segno. Conoscerli e comprenderli è il nostro obiettivo: per questo motivo riteniamo siano molto importanti le procedure, ma ancora di più lo è il prenderci cura del cliente.

· In un mondo in continuo cambiamento, dobbiamo rimanere dei punti di riferimento costanti per i nostri clienti e colleghi. Questo richiede flessibilità da parte di ogni persona del team.

· L'italiano è la lingua più utilizzata nel nostro hotel. I nostri Stagisti devono sentirsi a loro agio nel comunicare in questa lingua.

  • Language required: Italian.

The company

Welcome to impeccable service and authentic Italian charm. With its exceptional standards of hospitality and care, Hotel Principe di Savoia embodies the true spirit of Milan, where it stands out as a landmark of true luxury.

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Stage Commis Cucina

Milan, Italy

Internship, Indefinite

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