Stagiaire salle H/F (début avril ou mai)
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Stagiaire salle H/F (début avril ou mai)

About the job

Le stagiaire restaurant assure le service du restaurant pour le rang de la salle dont il a la responsabilité.

Il/Elle a également un rôle commercial en présentant les produits indiqués sur les cartes et menus aux clients. Il/Elle s’assure de la satisfaction optimale du client.

Ses missions sont les suivantes :

• Il/Elle accueille le client, le salue (à l’arrivée et au départ), met en sécurité les effets personnel que celui-ci lui confie tels que manteau, parapluie, etc.
• Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel.
• Assurer le dressage des tables.
• Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, etc.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service.
• Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales.
• Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle.
• Prendre éventuellement les commandes et servir les boissons.
• Sert avec courtoisie le client.
• Effectuer un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client.
• Effectuer les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, etc.
• Animer le 15 minutes training.
• Etre en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
• Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
• Respecter et faire respecter les procédures Marriott.
• Il anime « le 15 minutes training ».
• Il est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
• Il respecte les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
• Il respecte et faire respecter les procédures Marriott.

About you

Formation:
• Etre en 1ère année de BTS, licence professionnelle ou Bachelor restaurant

Compétence :
• Savoir travailler en équipe
• Etre organisé, rigoureux
  • Language required: French.

The company

The Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel welcomes you to the City of Light with 5-star sophistication and a prime 16th arrondisement location, just moments from the Eiffel Tower. Stretch out in one of our gorgeously appointed rooms and suites, which offer pillowtop bedding, flat-screen TVs, sleek marble bathrooms and high-speed Internet access. Many of our rooms also showcase views of the Eiffel Tower or our elegant outdoor garden. Additional hotel amenities include a fitness center, pet-friendly rooms and free Wi-Fi in the lobby and public areas. Start your day with a meal at Le Relais du Parc, our vibrant French restaurant, or join us at our gin bar after a busy afternoon. Those looking to host an event here in Paris can explore our stylish event venues; we invite you to plan a gathering in our garden during the warmer months. Last but not least, our prime location puts the best of the city virtually at your doorstep. We look forward to your visit here at the Renaissance Paris Le Parc Trocadero Hotel.

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Stagiaire salle H/F (début avril ou mai)

Paris, France

Traineeship,Internship, 4 months

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