[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie banquets (H/F)
Hotel Royal Savoy Lausanne

Posted
Interested in this opportunity ?

Job description

Chef de partie banquets (H/F)

Le légendaire Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne a écrit un nouveau chapitre de son histoire. Membre des Hôtels "Bürgenstock Selection", l'hôtel 5 étoiles est doté de 196 chambres et suites, de salles de réunion dernier cri, d’un restaurant raffiné signé Marc Haeberlin, d’un Lobby Lounge, d’un Cigar Lounge, d’une Sky Lounge en toiture avec vue panoramique unique à 360° et d’un vaste espace de bien-être de 1'500 m2.


La bâtisse historique à l’allure de « grand château » est complétée par une nouvelle extension. Le parc et les jardins de l’hôtel s’étendent sur 5000 m2 entre la nouvelle aile jardin et l’édifice historique. Depuis sa réouverture fin 2015, les jardins et l’espace bien-être sont reconnus comme une oasis de paix et d’intimité au cœur de la ville. 


Dans ce cadre de prestige, nous vous offrons la possibilité de rejoindre notre brigade de professionnels passionnés et de participer à une aventure professionnelle unique.

 

Responsabilités

  • Assurer la mise en place et la préparation des mets en tenant compte des standards de qualité définis au préalable
  • Effectuer les commandes et le contrôle des matières premières
  • Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement des livraisons
  • Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

 

Profil recherché

  • CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent
  • Expérience confirmée dans un poste similaire, de préférence en hôtellerie
  • Excellente présentation, souci de la propreté et de la qualité
  • Capacité à travailler de manière efficace
  • Esprit d'équipe, flexibilité, autonomie

 

Nous vous offrons l'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace. Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe.

Si vous êtes intéressé(e), que vous correspondez parfaitement au profil, merci de nous envoyer votre dossier complet (CV, lettre de motivation, certificats de travail et diplômes) par mail à l'adresse suivante: hr.royalsavoy@royalsavoy.ch

 

L'équipe Ressources Humaines

Hôtel Royal Savoy Lausanne

Avenue d'Ouchy 40

1006 Lausanne

+41 (0)21 614 88 45

 

Requirements

See description

Job type
Fulltime job
Location
Lausanne, Switzerland
Department
F&B other, Other
Languages
French
Starting in
As soon as possible

Hôtel Royal Savoy Lausanne

The legendary Royal Savoy is writing a new chapter in hotel history: 196 rooms and suites, business facilities, an exclusive terrace restaurant, lobby lounge, cigar lounge, a Sky Terrace on the roof with its unique 360° panoramic view and an extensive spa area. The historic building in the "Grand Château look" is being complemented by a new construction. The hotel’s own 5,000 sqm park, situated between the new and historical building, will become an incomparable oasis of tranquility, right in the middle of the city.

Other suggested jobs

{{:: 'Restaurant Manager (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Royal Savoy Lausanne' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Concierge (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Royal Savoy Lausanne' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Maître d’hôtel Banquets (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Royal Savoy Lausanne' | ellipsis : 35 : true }}

{{:: 'Voiturier/Chasseur/Bagagiste (H/F)' | ellipsis : 40 : true }}

{{:: 'Hotel Royal Savoy Lausanne' | ellipsis : 35 : true }}
Interested in this opportunity ?
Other jobs
Demi Chef de Partie (H/F)
Lausanne, Switzerland
View 7 other offers