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Barista H/F
Hôtel SOOKIE

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Job description

En qualité de Barista/ Guest Ambassador H/F, vous souhaitez partager l’univers cosy et généreux du Sookie, enivrer les sens avec l’odeur de notre café arrivé tout droit de Colombie à la voile dans une démarche « 0 carbone » ou encore faire déguster nos merveilleuses Babkas de chez Mami ou nos muffins maison ? Vous êtes au bon endroit.

Votre mission sera d’offrir une expérience unique et chaleureuse à tous nos clients, qu’ils viennent pour profiter de nos chambres joliment décorées ou de notre coffee shop intimiste !

Si le Latte art n’a plus de secret pour vous, que vous aimez proposer de bons petits plats fait maison à nos hôtes ou encore partager tous vos « tips » sur le fabuleux quartier du Marais et tout ça avec le sourire, alors n’hésitez plus rejoignez la team SOOKIE !

Vos missions sont les suivantes :

- Assurer le service de restauration (petit déjeuner, room service, coffee shop de l’accueil à l’encaissement pour la partie Coffee Shop,

- Conseiller notre Clientèle en maitrisant la carte et en répondant aux mieux à ses attentes,

- Être en support pour l'accueil et le départ des clients de l'Hôtel (check in, check out),

- Préparer les commandes selon les procédures en vigueur,

- Réaliser la mise en place, le débarrassage et la remise au propre des points de vente en Restauration,

- Prendre part à la bonne gestion des stocks avec la méthode FIFO,

- Respecter les règles d'hygiène (HACCP),

- Fidéliser et développer la clientèle, promouvoir les services de l’hôtel,

- Gérer les différentes plaintes et réclamations des clients avec bienveillance, en accord avec la direction selon les procédures de l’hôtel

- Etre Ambassadeur de la vie au Sookie

Requirements

Votre profil
Vous êtes souriant(e), dynamique et avez une attitude positive en toute épreuve !
Vous possédez de réelles aptitudes à la vente et à la communication et avez une expérience en latte art et sur l’utilisation de machine à café. Vous êtes attentionné(e), à l’écoute, faites preuve d'empathie et avez à cœur de satisfaire nos clients. Votre capacité d'anticipation et d'organisation, votre force de proposition sont de réels atouts pour vous épanouir dans ce poste.


Notre Hôtel en quelques lignes

Le Sookie est l'hôtel des amoureux du quartier du Marais. Le point de départ d'une séance de shopping, de visites des galeries d'art et de découvertes culinaires dans les restaurants les plus audacieux de la capitale. Le Sookie est comme son quartier : petit, généreux et chaleureux.

L'idée du Sookie : offrir une maison de copains où chacun trouve sa place, pour un café, pour une nuit, pour une semaine. Exigeant sur la qualité mais dans une ambiance décontractée, comme un bel appartement parisien dans lequel on se sent bien, seul, en couple ou entre amis.

Pour découvrir notre univers plus en détail : https://www.hotelsookie.com/

Details

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
F&B Service
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
More than 1 year

MADEHO

CRÉATEUR ET OPÉRATEUR D’HÔTELS
« Notre mission est de faire de chaque hôtel un lieu chaleureux et inspirant dont nos clients se souviendront. Nos valeurs : émotion, créativité et efficacité. »

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