[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stagiaire restauration
Hotel Splendide Royal Paris

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Job description

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un stagiaire pour notre restaurant Tosca pour venir renforcer nos équipes en salle aux côtés de l'équipe de Francesco Ciaramella, notre Restaurant manager :
Vous participerez à la mise en place, ainsi qu'au dressage et au débarrassage des tables ;
Vous prendrez les commandes et les transmettrez en cuisine ;
Vous répondrez aux attentes des clients, les conseillerez dans leurs choix ;
Vous serez amené également à vous occuper du service du petit déjeuner au restaurant et dans les suites, et éventuellement du room service à l'hôtel.
Vous procèderez aux facturations et encaissement
Ceci suppose d'avoir une connaissance parfaite des menus et cartes préparés par le Chef de cuisine ;

Requirements

Minimum 2ans d'expérience en salle. Le niveau de qualité et d'exigence requis est soutenu.
Un(e) candidat(e) sérieux(se), rigoureux(se) et passionné(e). Nous aurons cœur à intégrer notre stagiaire dans nos équipes qui offrent un service généreux et attentionné.
Le poste est aussi polyvalent qu'enrichissant.

Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
F&B service
Starting in
As soon as possible
Contract duration
6 months

Relais & Châteaux

Established in 1954, Relais & Châteaux is an association of more than 550 landmark hotels and restaurants operated by independent innkeepers, chefs, and owners who share a passion for their businesses and a desire for authenticity in their relationships with their clientele.
Relais & Châteaux is established around the globe, from the Napa Valley vineyards and French Provence to the beaches of the Indian Ocean. It offers an introduction to a lifestyle inspired by local culture and a unique dip into human history.
Relais & Châteaux members have a driving desire to protect and promote the richness and diversity of the world’s cuisine and traditions of hospitality. They are committed to preserving local heritage and the environment, as encompassed in the Charter presented to UNESCO in November 2014.

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