Chef de partie cuisine (H/F)
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Chef de partie cuisine (H/F)

About the job

Dans le cadre de vos missions de Chef de partie en Cuisine, vous êtes en charge de:

- Assurer la production culinaire de la cuisine
- Produire des recettes de la carte (froid comme chaud)
- Effecuer la mise en place des plats
- Veiller à la propreté des lieux de travail
- Organiser et superviser le travail des commis et stagiaires
- Assurer une bonne gestion du stockage des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous êtes garant de la qualité et de la rapidité de préparation des mets.

About you

Qualités requises:

- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Dynamisme et réactivité
- Autonomie
- Esprit d'équipe
  • Language required: French.

The company

Être inspiré, dépaysé, envouté. L’expérience doit être unique. L’adresse inoubliable. Bienvenue à Lily of the Valley. Niché sur les hauteurs de la presqu’île de Saint-Tropez, ce domaine à la beauté renversante, est suspendu à 54 mètres au dessus de la longue plage de sable fin de Gigaro et offre une vue plongeante sur la Méditerranée.
Faisant partie du cercle très fermé des Leading Hotels of the World, le paradis Lily of the Valley est un hôtel de luxe 5 étoiles, ouvert à l’année, dédié au bien-être et au sport. Ce village au design raffiné a été réalisé par Philippe Starck. Il est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l’année. Avec ses programmes, sa masterclass mensuelle et ses protocoles pointus, Lily of the Valley s’inscrit comme une destination wellness d’exception.

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Chef de partie cuisine (H/F)

La Croix-Valmer, France

Full-time, 6 months

Start Date:

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