Restaurant Manager (m/w)

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Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel

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Job description

Lassen Sie Ihre Leidenschaft für das Entdecken zu einer Karriere werden.
Enthüllen Sie Verborgenes. Enthüllen Sie verborgene Schätze und
helfen Sie unseren Gästen zu Entdeckern zu werden.
Erkunden, Enthüllen, Mitteilen, Inspirieren bei Renaissance Hotels.


Sie waren immer eins der wissbegierigen Kinder, die jede Schublade geöffnet und hinter jede Tür geblickt haben und nie verpasst haben „warum“ zu fragen, wenn Ihnen etwas erklärt wurde. Heute bringen Sie Ihren persönlichen Stil in jede Erfahrung ein. Sie verbringen Ihr Leben mit dem Entdecken. Sie sind stark mit der Nachbarschaft verbunden und suchen immer nach Plätzen, die man nicht im Reiseführer finden kann. Wenn das Ihnen vertraut vorkommt, dann sind Sie hier genau richtig. Sie haben echten Stil, eine natürliche Wissbegierde und einen herzlichen Umgang mit Ihren Mitmenschen. Renaissance ist nicht nur ein Hotel zum Übernachten, es ist ein Entdeckungsort, ein Platz in der Welt mit Stil wie Ihrem eigenen. Deshalb suchen wir nicht einfach für jedermann. Wir suchen jemanden wie Sie.


Ihr Profil
Sie sind ein echter F&B Profi, haben schon Erfahrungen in der Leitung eines Teams und möchten sich einer neuen Herausforderung stellen? Sie möchten die Chance wahrnehmen in einem der größten Hotelunternehmen der Welt mit einer Führungsposition Fuß zu fassen?
Wenn die Antwort hierzu "JA" heißt und Sie außerdem noch folgende Kritierien erfüllen, dann könnten Sie der/die Richtige für uns sein!

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und/oder Gastronomiebereich sowie mehrjährige, einschlägige Erfahrung
  • Erste Erfahrung als Restaurantmanager in einem vergleichbaren Haus von Vorteil
  • Führungserfahrung eines Teams
  • Freude und natürliche Herzlichkeit im Umgang mit unseren internationalen Gästen  
  • engagiertes, selbständiges und kommunikatives Auftreten

Ihr Aufgabengebiet

  • Ansprechpartner unseres internationalen Gästekreises, von der Begrüßung bis zur Verabschiedung 
  • Führung des Serviceteams aller F&B Serviceoutlets (Restaurant"Borromäus", Restaurant "Arsenal", Roomservice, Citygarden, Lobbybar) bei sämtlichen Arbeitsabläufen, Dienstplangestaltung, Urlaubsplanung, etc... 
  • Übernahme von Manager on Duty Diensten 
  • Prozessoptimierung und -Gestaltung in unseren F&B Outlets
  • Erreichen der Businessplan Ziele in Zusammenarbeit mit unserem Director of F&B
  • Einteilung unserer Servicemitarbeiter
  • Budgetverantwortung
  • Gewährleistung einer hohen Servicequalität
  • Kenntnisse und Erfahrungswerte an Ihre Mitarbeiter weiterleiten und Trainings- sowie Berufsförderungsmaßnahmen durchführen
  • Mitgestaltung neuer Konzepte und Förderungen für Mitarbeiter

  Was wir Ihnen bieten?

  • Einen aufregenden und abwechslungsreichen Job in einem großartigen Arbeitsumfeld und einem engagierten Team, bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können
  • Ermäßigung auf Übernachtungen und F&B Angeboten in unseren Hotels weltweit – auch für Familienangehörige und Freunde
  • Weltweite Transfermöglichkeiten
  • Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Jährliche Mitarbeiterumfragen
  • Mitarbeiterveranstaltungen wie Partys, Ausflüge, etc…
  • Betriebliche, ärztliche Versorgung
  • Ehrungen und Awards    
  • Kostenfreie Verpflegung im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant „Backstage“

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt beträgt € 1850,00 brutto für diese Position. Eine großzügige Überzahlung ist vorgesehen und vom Qualifikationsprofil abhängig.

 

Wir freuen uns auf Sie!

Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.
 
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Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Vienna, Austria
Department
F&B other
Starting in
As soon as possible

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