[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de rang - Barman
InterContinental Geneva Hotel

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Job description

Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?

Rejoignez-nous en tant que Chef de rang - Barman H/F au sein de l’InterContinental Genève.

Pour ce poste clé, nous sommes à la recherche d'une personne qui – sous la responsabilité du Bar Manager – sera capable de :

• Assurer la mise en place, le débarrassage, le nettoyage et le rangement du Bar.
• Connaitre parfaitement tous les menus (incluant le menu du jour, la cuisine alternative, les vins, etc.) ainsi que les différentes offres de l’hôtel afin de renseigner et de les vendre aux clients.
• Connaître tous les cocktails, alcools, liqueurs et boissons diverses en vente dans le Bar, avec leur composition, leur dosage et leur prix.
• Préparer les boissons commandées (cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix) et assurer le service au Bar.
• Effectuer le service client : prise de la commande auprès des clients, annonce de la commande au bar, création de la facturation, service, encaissement, débarrassage et nettoyage de la table.
• Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du Bar.

Requirements

Vous possédez une formation en hôtellerie-restauration, vous justifiez d'une expérience significative (2 à 3 ans) à des fonctions similaires sur un établissement hôtelier de même catégorie (4 ou 5 étoiles) ou en brasserie de luxe. Vous possédez des notions solides concernant l’univers du bar.

Vous parlez couramment français et anglais et la maîtrise d’autres langues étrangères est un véritable atout. La maîtrise de Micros est également un plus.

Doté d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe, vous aimez le terrain et faites preuve de créativité, d’autonomie et d’organisation au quotidien. Vous devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous faire partager votre envie de progresser.

Ce poste est à pourvoir en CDI, à partir de septembre 2018.

En échange de votre investissement professionnel, vous bénéficierez d'un salaire très intéressant et de nombreux avantages. Votre carrière est unique, comme vous. C'est pourquoi nous vous apporterons toute l'aide personnalisée dont vous aurez besoin pour faciliter votre arrivée, votre implication et votre développement.

InterContinental Hotels & Resorts appartient à la famille d'enseignes IHG®. Cela signifie que vous bénéficiez de tous les avantages offerts par un grand groupe hôtelier prospère, d'envergure internationale, avec plus de 5 000 hôtels répartis dans plus de 100 pays du monde entier.

Quels que soient vos centres d'intérêt et votre personnalité, partagez votre passion avec l'enseigne InterContinental Hotels & Resorts et IHG : nous nous assurerons que vous serez libre d'être vous-même.
Job type
Full-time
Location
Geneva, Switzerland
Department
F&B service
Languages
English, French, Arabic (optional), German (optional), Russian (optional)
Starting in
As soon as possible
Pay range
Selon expérience
Accommodation
Aucun
Other benefits
Uniforme fourni et entretenu, 13ème salaire, tarifs préférentiels sur tous les hôtels IHG

InterContinental Geneva Hotel

This 5-star luxury hotel, newly redesigned by famous New York architect Chi offers amazing views of the Mont Blanc, the highest mountain in Europe, of Lake Geneva and Geneva City. It is a 3-minute walk from the Botanic Garden, United Nations and International Centre of Congress CICG and within a 5-minute drive from Palexpo Exhibition Centre and Luxury Shopping area. Free Tram and Eco-Bus are available for hotel guests.

The spacious and elegant rooms at the InterContinental Geneva have free WiFi, free tea and coffee making facilities, are air-conditioned and feature cable TV and a minibar.

Dining options include modern international cuisine and seasonal specialities served in the gourmet restaurant, which features a well-stocked wine cellar and a terrace.

At the bar Les Nations, guests can enjoy a wide range of drinks, listen to live piano music, and browse in books and magazines. A sophisticated urban-style bar, Le Fumoir seduces you with its original cocktails and a selection of international cigars.

The 400 m² Spa by Clarins offers a complete set of beauty and massage treatments. A steam bath, a sauna and a hot tub are also available. The health and fitness centre is open 24 hours.

Cointrin Airport is 3 km away, and Cornavin Train Station is 2.5 km from the InterContinental. Guests benefit from free public transports in Geneva during their stay.

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