Commis de Bar H/F

[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Commis de Bar H/F
InterContinental Hotels

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Job description

Description

Qui sommes-nous

Au coeur de l''InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel, sous une large verrière, le bar l''Orangerie raffiné et accueillant est l''endroit idéal pour un déjeuner léger ou un Tea Time. Le soir venu, découvrez le Victor Bar dans une atmosphère lounge et cosy autour d''une large carte de cocktails. En été, la Night Beach, le plus célèbre rooftop de Bordeaux, propose un bar panoramique sur notre toit terrasse avec un cadre à la fois élégant et décontracté, une ambiance trendy et des mets savoureux.

Votre quotidien

Le service Bar recherche un(e) Commis de Bar H/F.


Vos missions :



  • Assurer l’animation et la décoration du bar conformément aux critères de la marque et selon les directives en veillant à l’harmonie de la présentation et à l’affichage permanent des prix

  • Prendre les commandes au bar

  • Préparer et servir les consommations

  • Assurer la prestation snack ainsi que les accompagements de boissons sucrés et salés

  • Etablir les factures et procéder aux encaissements

  • Assurer la mise en place du bar et son nettoyage

  • Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie

  • Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du bar

  • Participer aux inventaires

  • Veiller à ce que l’approvisionnement soit continu et informer le Chef Barman

  • Etablir et vérifier la facturation en veillant à la parfaite programmation de sa machine

  • Participer à l’élaboration et à l’application des fiches techniques (cocktails)

  • Peut être amené à remplacer un Commis de rang et/ou assurer temporairement l’accueil au restaurant, le service d’une manifestation en salon…

Ce que nous attendons de vous

Votre profil :


Formation BEP/Bac Pro Service, vous disposez d’une expérience réussie en restauration. Vous êtes organisé, flexible et vous faites preuve de polyvalence. Efficace, rapide, souriant et sérieux, vous avez l’esprit d’équipe et êtes motivé pour vivre une nouvelle expérience.


Anglais courant exigé.

Ce que nous vous proposons

Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine.

Requirements

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Job type
Full-time
Location
France
Department
Other
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite

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