Barman H/F
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Barman H/F

About the job

Notre resort 5* est composé d’un hôtel de 30 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 4 salles de séminaires. Situé en Auvergne Rhône-Alpes, au pied du Jura avec une vue imprenable sur le Mont Blanc, il est un havre de paix en pleine nature pour ses hôtes. Membre de Relais & Châteaux, notre Maison est attachée à des valeurs telles que l’excellence du savoir-faire, le partage, l’authenticité, l’émotion et la générosité.

Actuellement fermé pour des travaux d’agrandissement, notre établissement proposera à sa clientèle de nouvelles chambres (52), deux restaurants réinventés et une piscine extérieure avec pool house. La réouverture est prévue pour le 1er mai 2019. Dans le cadre de cet agrandissement et du renouveau qu’il implique, le Jiva Hill recherche de nouveaux talents, passionnés par l’hôtellerie restauration, dans des départements aussi divers que le housekeeping, la réception, la salle et la cuisine, pour débuter dès mi-avril 2019 :

Nous recherchons un Barman (H/F):

Il fait appliquer le déroulement du service, bonne tenue des locaux approvisionnements en boissons (vins, Spiritueux, eaux minérales et café) et tenue des stocks.
Il accueille la clientèle, la conseille et veille à sa satisfaction pendant tout le service.
Il participe activement à l’optimisation des ventes de son département
Il donne satisfaction aux réclamations des clients
Produit les cocktails pour les différent point de restauration

About you

Connaissance des spiritueux, cocktails classique et divers boissons du Bar
Il assure l’acte de vente ; il doit chercher à l’optimiser en assurant la qualité du service la plus apte à satisfaire la clientèle
Toute son action participe à l’image de marque de l’hôtel, il doit y sensibiliser son équipe
Il reçoit les réclamations verbales et traite celles qui peuvent obtenir une solution immédiate. Il transmet les autres à son responsable
Être souriant, disponible, discret et agréable.
Utilisé un langage soutenu et compréhensible
Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable
Adapter son comportement, sa présentation générale à l’image et à la culture de l’établissement
Faire reconnaître et accepter son autorité
S’adapter à la diversité des clientèles
BAC Technique Hôtellerie
Mention complémentaire Barman
  • Language required: French. English is a plus

The company

The Jiva Hill Resort welcomes you at the heart of its 98 acre private estate, magnificently situated at the foothills of the Jura Mountains facing the majestic Mont Blanc.
Surrounded by parkland, discover this unique establishment and our very own contemporary vision of luxury exuding elegance and discretion.
Jiva Hill Resort is proud to be member of Relais & Châteaux.

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Barman H/F

Crozet, France

Full-time, Indefinite

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