[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Conseiller de vente
Joly Traiteur

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Job description

Date de début du poste : Dès que possible

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) conseiller(e) de vente pour notre charcuterie/traiteur.

Vous serez en charge :
- d'accueillir les clients, de les informer et les conseiller sur les produits, ainsi que de répondre à leurs demandes.
- Encaisser les achats des clients
- Installer et recharger la boutique
- Entretenir le lieu de vente en s'assurant que la surface de vente soit propre et accueillante

Requirements

- Sens de la présentation et courtoisie
- Sens de l'accueil, bon relationnel
Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
Sales & Marketing
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

Joly Traiteur

« La Qualité, la Saveur et la Tradition. »

Ici, on fait de la cuisine. Quand on fait un fonds, on met des os, des légumes et ça cuit pendant des heures. La saucisse, c’est pareil, du sel de Guérande, du poivre, de la muscade, pas de conservateur. La charcuterie, c’est bon quand c’est frais, explique Pascal Joly.

« On n’est pas dans une logique industrielle, nos produits ont une courte durée de vie. Les charcutiers artisans ne sont plus très nombreux mais ils doivent prendre la parole pour dire qu’ils font autrement. »

Ici, le boudin cuit dans un bouillon, même si Florian, jeune homme de son temps, trouve que la cuisson dans un four moderne n’en altère pas les saveurs.

En militant du Bon et du Bien manger,

Pascal Joly veille aussi au respect des bêtes qu’il achète, à l’élevage et à l’abattage. Il ne jure que par le poisson sauvage de petits bateaux bretons, à l’exception du saumon Label Rouge élevé en Écosse, qui trouve grâce à ses yeux.

Dans ses boutiques, la charcuterie est reine, pâté-croûte, terrines, boudin noir et blanc, mais la cuisine tient une grande place, avec un soin minutieux apporté à la présentation, de chaque plat mais également des vitrines.

De la couleur, de l’harmonie, de jolis glaçages, rien n’est laissé au hasard. Mais, si le visuel est sa marque de fabrique, tout part de la recherche du goût et des textures. Un retour aux fondamentaux qui fait du bien au corps et à l’âme.

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