Commis/Demi/Chef de Rang (m/w/*) – (in German)

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Kempinski

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Commis de Rang Restaurant Quarré

Die Hauptaufgabe dieser Position besteht darin Speisen und Getränke zu servieren und einen zuvorkommenden, professionellen, effizienten und flexiblen Service im Rahmen der Standards des Hotels und den Kempinski DNA Werten zu erbringen. Sowie außerdem die Umsätze zu steigern und die Gästezufriedenheit zu maximieren. 

  Hotel Adlon Kempinski Berlin

Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 2 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.

Kommen Sie mit uns auf eine spannende Adlon-Erlebnisreise… Seien Sie dabei, erleben und leben Sie die Kempinski Unternehmenswerte. Genießen Sie ein Umfeld, in dem Sie gefordert und gefördert werden, und arbeiten Sie für eine global expandierende Hotelgruppe, die für individuelle Spitzenleistungen steht.

Übergreifende Hauptaufgaben:

  • Service am Gast im Restaurant und auf der Terrasse
  • Vertretung bei der Stationsleitung (Chef de Rang) nach entsprechender Einarbeitung
  • Pünktlich, in passender, gebügelter Uniform, gepflegt  und mit polierten Schuhen sowie Namensschild zur Arbeit erscheinen (im Einklang mit dem Dress Code ihres Hotels und den Kempinski Grooming Standards). Legen Sie stets Wert auf ein gepflegtes Aussehen und Auftreten.
  • Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen.
  • Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.
  • Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels und Restaurants Bescheid wissen
  • Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.
  • Upselling.
  • Pflege des Equipments und Mis-en-Place Arbeiten.


Wünschenswerte Fertigkeiten und Qualifikationen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
  • Berufserfahrungen in ähnlicher Position in der gehobenen Hotellerie
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (jede weitere Fremdsprache von Vorteil)
  • eine selbstständige, eigenverantwortliche und engagierte Arbeitsweise


Über Kempinski

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Organization: Kempinski Hotels

Location: Hotel Adlon Berlin

Job Type: Regular

Job Level:

Schedule: Full-time

Job Posting: Sep 24, 2020

Unposting Date: N/A

Job Number: 200001DT

Details

Job type
Full-time
Location
Berlin, Germany
Department
F&B kitchen
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite

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