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L’ Alpen Valley

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Plongeur F/H

About the job

L'Alpen Valley recherche ses plongeurs pour la saison d'hiver 2023-2024. Votre quotidien consiste à procéder au nettoyage de la vaisselle, ustensiles de cuisine, ainsi que nettoyer le gros matériel et la cuisine.

Vous missions, si vous l'acceptez :

Assurer le lavage de la vaisselle provenant des différents points de vente
Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle, le matériel dans les réserves
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Assurer le lavage de la batterie de cuisine
Evacuer et entretenir les poubelles
Nettoyer la cuisine et les installations après chaque service en fonction du plan de nettoyage

Department: F&B kitchen

About you

Vous êtes celui qu'il nous faut si ....

Vous êtes titulaire d'un BEP-CAP cuisine, restauration et disposez d'une expérience précédent à un poste similaire.

Language required: French. English is a plus

The company

Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.

Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.

De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :

Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.

Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.

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