Chef de cuisine
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Chef de cuisine

About the job

Commande de denrées, gestion de stock, relation fournisseur, négociation des achats.
Elaboration des plats, mise en place, Dressage (environ 500 couverts/jour)
Gestion de la brigade (10 personnes)
  • minimum 4200€ maximum 4600€ net
  • logement individuel inclus (participation forfaitaire de l'employé 150€/mois)
  • nourri, blanchi professionnellement, prime à l'intéressement à la clôture annuelle comptable
  • Department: F&B kitchen F&B-Kitchen

About you

Personne dynamique, consciencieuse, stable et autonome.
Expérience 5 ans minimum (brasserie de préférence).
Capacité de gestion et d'organisation.
Résistance au stress.
Capacité d'adaptation ou première expérience en montagne souhaitée.
Anglais non obligatoire mais serait un atout.
  • Language required: French. English is a plus

The company

A Val Thorens, d'un accès facile (centre station) pour les piétons et les skieurs, notre belle terrasse plein sud, déployée sur le panorama de la cime Caron à la pointe de Péclet, est le lieu idéal, à toute heure du jour, pour venir se délecter de succulentes pizzas, club sandwichs ou de délicieuses pâtisseries maison.

Notre restauration conjugue, midi et soir, les saveurs traditionnelles d'un piano respectueux des produits du terroir et la touche inventive d'une cuisine généreuse et recherchée.

Nous avons le plaisir de vous accueillir tous les jours de 8h à minuit non stop. Le service de restauration est assuré (carte principale) de midi à 15h et le soir de 19h à 22h30. Le bar est ouvert de 10h à 1h et des animations musicales sont organisées plusieurs fois par semaine. Réservation conseillée pour le dîner

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Chef de cuisine

Saint-Martin-de-Belleville, France

Full-time,Seasonal, 6 months

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