Chef de rang
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Chef de rang

About the job

Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage. À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

5 jours de travail hebdo dont 4 coupures, 2 jours de congés consécutifs

About you

- Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Manager d'équipe
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais)
  • Languages required: English and French.

The company

Romance à l’ancienne sur la Seine

Idéalement situé à l’ouest de Paris, près du quartier d’affaires de La Défense, de la Porte Maillot et du Palais des Congrès, la Guinguette de Neuilly constitue l’endroit parfait pour des déjeuners d’affaires, des dîners romantiques ou encore des événements particuliers et professionnels sur l’Île de la Jatte, à Neuilly-sur-Seine 92200.

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Chef de rang

Neuilly-sur-Seine, France

Full-time, Indefinite

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