Second de cuisine
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Second de cuisine

About the job

- Assistant direct du chef de cuisine, vous êtes véritablement son bras droit et le remplacez en son absence.
- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine.
- Excellent cuisinier, vous élaborerez, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
- Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

- 4.5 jours de travail hebdo dont 3 à 4 coupures, 2.5jours de congés consécutifs

About you

- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Manager
- Bon gestionnaire
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Doté d'une très bonne condition physique
  • Language required: French.

The company

Romance à l’ancienne sur la Seine

Idéalement situé à l’ouest de Paris, près du quartier d’affaires de La Défense, de la Porte Maillot et du Palais des Congrès, la Guinguette de Neuilly constitue l’endroit parfait pour des déjeuners d’affaires, des dîners romantiques ou encore des événements particuliers et professionnels sur l’Île de la Jatte, à Neuilly-sur-Seine 92200.

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Second de cuisine

Neuilly-sur-Seine, France

Full-time, Indefinite

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