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Pâtissier H/F
GIE BACK OFFICE

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Job description

Véritable artisan, nous recherchons des professionnels aimant le goût du travail bien fait.

Nous recherchons un/une pâtissier(ière) en boulangerie ou en restaurant,

vous serez sous la responsabilité du chef exécutif en pâtisserie, vous serez amené à :

- Suivre les recettes et les instructions de dressage.
- Respecter les fiches techniques.
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène.

Requirements

Vous êtes...

- Diplôme impératif de BEP ou CAP pâtissier.
- Avoir une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire.
Doté d'un bon relationnel, rigoureux et respectueux des procédures.

A compétences égales, nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Details

Job type
Full-time
Location
Lyon, France
Department
Bakery, F&B-Kitchen
Languages
French
Starting in
As soon as possible
Duration of the contract
Indefinite
Positions available
3
Pay range
1600 € net
Other benefits
Abonnement transport en commun remboursé à 50% ; Mutuelle entreprise.

Le Selcius

Dans le 2eme arrondissement de Lyon, le restaurant du Selcius vous accueille tous les jours du lundi midi au dimanche midi.

Situé au cœur du quartier de la Confluence, au Sud de la presqu'île lyonnaise et dans l'ancienne friche industrielle des Salins du Midi, le SELCIUS offre un panorama naturel sur les berges de Saône. Un lieu unique et grandiose comprenant de grands espaces de réception à destination du grand public, de l’accueil de groupe et des évènements d’entreprises.

Dès l’entrée, un café à « l’italienne » propose une pause gourmande à travers sa carte de viennoiseries et de sandwicheries smart. Passé l’accueil découvrez les berges de Saône à travers les grandes baies vitrées d’un restaurant de 1000M2 et de son espace lounge. Mitoyennes des 250M2 de cuisines ouvertes, profitez des tables d’hôtes en présence du Chef de cuisine pour vous guider. A quelques marches d’escalier accédez au Chai, surprenant bar à vin doté de 70 tonneaux de propriétés et animé par nos sommeliers.

Enfin et à l’étage, trois salons privatifs accueillent les groupes et évènements d’entreprise. Le Salon bulle by Tattinger, feutré et raffiné permet la réception de 100 personnes, le salon gastronomie Audi la réception de 60 personnes. Enfin la table du chef et sa cuisine indépendante accueille 10 personnes en hôtes de prestige, et offre la possibilité de cours de cuisine. En extérieur, profitez de la terrasse ombragée en bord de Saône pour déjeuner ou diner toute l’année, et de la petite Place des Salins et son décor de guinguette doté d’une buvette proposant une carte de cocktails étonnante !

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