[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de partie Pâtisserie H/F
Le Bristol Paris

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Job description

L’Hôtel Le Bristol jouit d’une localisation exceptionnelle à Paris, à deux pas des Champs-Elysées et de leurs jardins, de la Place de la Concorde et de l’avenue Montaigne. Avec son vaste jardin à la française, sa piscine sur les toits de Paris et sa cuisine 3 étoiles au Guide Michelin, l’Hôtel Le Bristol est un lieu unique à Paris, tant par son service exemplaire que par son extrême raffinement.

En collaboration avec ses supérieurs direct, le chef de partie participe à l'organisation et à la supervision de la production pour les différents points de vente F&B : Bar, Banquets (6 salons), Room-Service, Café Antonia (afternoon tea), Le Restaurant 114 Faubourg* et le Restaurant Epicure***.
Le chef de partie assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il est responsable de la formation et de la gestion de sa brigade. Il supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

 Cette liste n’est pas exhaustive.

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Salaire de base : 2540€ pour 39h00 par semaine
  • Prime : Intéressement
  • Transport : 50% navigo
  • Nourriture : 157€ par mois
  • Logement : non
  • Santé : Mutuelle
  • Autres (Statut, repos, CE…) :  2 jours de repos consécutifs, prime de nuit, nombreux avantages sociaux,...

 

Requirements

Vous pourrez nous apporter :

  • Expérience : Diplômé en pâtisserie, vous possédez une expérience significative de la fonction, acquise dans un Hôtel / Restaurant au de gamme.
  • Personnalité : Passion pour la pâtisserie, organisation, dynamisme et un bon management d'équipe sont les qualités recherchées pour ce poste.

 

 

Job type
Full-time
Location
Paris, France
Department
Bakery/Pastry
Languages
English, French
Starting in
As soon as possible

Le Bristol Paris

From our elegant address on Rue du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris embodies the true sense of luxury. With talent, expertise and warm pleasure we put an extraordinary level of preparation into distinguishing each guest’s experience.

With nearly a century of history behind us, Le Bristol Paris still leads the way with fresh ideas, assiduously crafting every detail to become the first hotel in France to earn the distinction of "Palace hotel".

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