Commis Sommelier H/F
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Commis Sommelier H/F

About the job

Rejoignez l'équipe de Sommellerie d'un des plus beaux Restaurants 3*** de France : Le Restaurant Epicure***.

Ce restaurant compte 3 MOF pour l'encadrer et lui permettre de répondre parfaitement aux exigences et attentes de notre clientèle étrangère et française.
Travailler au sein du Restaurant Epicure en tant que Commis Sommelier vous permettra de développer votre culture professionnelle, mais surtout de vous surpasser et de dépasser vos limites à nos côtés. Votre passion pour la Sommellerie, La Restauration et la Cuisine se fera remarquée et votre technique professionnelle sera très appréciée.

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Vous participerez à la mise en place, à l’entretien et au rangement des offices et du matériel de sommellerie dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
  • Vous assisterez le sommelier durant le service en assurant la liaison entre la salle et la cave.

 Cette liste n’est pas exhaustive.

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Salaire de base : 2000€ pour 39h00 par semaine
  • Prime : Intéressement
  • Transport : 50% navigo
  • Nourriture : 157€ par mois
  • Logement : non
  • Santé : Mutuelle
  • Autres (Statut, repos, CE…) :  2 jours de repos consécutifs, prime d’intéressement, nombreux avantages sociaux,...

 

About you

Vous pourrez nous apporter :

  • Expérience : Titulaire d'une Mention Complémentaire Sommellerie, vous avez acquis votre expérience en France ou à l'étranger dans un restaurant 2 ou 3 Etoiles au Guide Michelin, sur un poste équivalent (via des stages/apprentissages ou 1er emploi).
  • Personnalité : La rigueur, l'organisation et la flexibilité sont des qualités indispensables requises pour ce poste.

 

  • Languages required: English and French.

The company

From our elegant address on Rue du Faubourg Saint-Honoré, Le Bristol Paris embodies the true sense of luxury. With talent, expertise and warm pleasure we put an extraordinary level of preparation into distinguishing each guest’s experience.

With nearly a century of history behind us, Le Bristol Paris still leads the way with fresh ideas, assiduously crafting every detail to become the first hotel in France to earn the distinction of "Palace hotel".

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Commis Sommelier H/F

Paris, France

Full-time, Indefinite

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