[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Rang - Room-Service H/F
Le Meurice - Dorchester Collection

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Job description

Les équipes du Meurice vous attendent pour partager des moments inoubliables!

Rejoignez nos équipes !

Dans votre rôle de Chef de Rang Room-Service, vous aurez l'opportunité de développer :
• Votre personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
• Votre passion en étant motivé(e) et déterminé(e) à offrir un service exceptionnel à nos clients.

 


Nous vous confierons les missions suivantes :


• Veiller à la qualité des produits d'accueil, mini bar et des traitements des VIP
• Prendre les commandes des clients en respectant la procédure téléphonique
• S'assurer que les door knob soient tous collectés et classés par tranche horaire
• Assurer les départs des petits-déjeuners en vérifiant également les quantités et la bonne qualité des produits commandés
• S'assurer du débarrassage rapide des tables et de leur retour à l'office
• Participer à la mise en place dans les offices avec les commis, apprentis d'étage
• Participer aux inventaires du matériel et contrôler les stocks nécessaires au bon déroulement du service
• Participer à la formation et au perfectionnement du personnel sous votre responsabilité
• S'assurer auprès des commis, apprentis, de la bonne connaissance de tous les produits servis dans les étages et quotidiennement de l'énoncé des plats du jour ainsi que leur composition
• S'assurer du bon renouvellement des produits mini-bar ainsi que leur facturation et l'état du pare stock
• Participer à l'amélioration de la partie commerciale et ventes room service en soumettant ses suggestions pour optimiser les produits et les ventes.

 

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
F&B service
Starting in
As soon as possible

Le Meurice - Dorchester Collection

At Le Meurice, opulence and comfort are not confined to the hotel’s public areas alone. Every room and suite is a spacious, peaceful oasis of calm, providing guests with the ultimate in luxury. Each of the seven floors has a distinct style, with 160 beautifully appointed rooms decorated in a style redolent of Louis XVI. All rooms feature exquisite marble bathrooms with shower and bath. Each room is soundproofed and has air conditioning, wifi, multiple telephone lines and cable television. The hotel has five especially adapted rooms for disabled guests with full facilities, as well as a special entrance in the hotel lobby. Non-smoking rooms are located on the third and fourth floors of the hotel and are available upon request.

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