[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] DEMI CHEF DE PARTIE H/F
Le Meurice - Dorchester Collection

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Job description

Les équipes du Meurice vous attendent pour partager des moments inoubliables !

Dans votre rôle de Demi-Chef de Partie, vous aurez l'opportunité de développer :
•Votre sens de l'innovation en réalisant les préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge
•Votre personnalité en établissant des relations qui encouragent la fidélité et le travail en équipe tout en respectant la diversité au sein de votre brigade et des autres services


Nous vous confierons les missions suivantes :
•Vous serez responsable du contenu des réfrigérateurs ainsi que de la propreté de ces derniers
•Vous réaliserez les préparations culinaires en respectant les règles d'hygiène et en minimisant les pertes
•Vous terminerez certaines préparations et aiderez au dressage des assiettes
•Vous serez capable de remplacer les postes inférieurs en cas de besoin

Requirements

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Job type
Fulltime job
Location
Paris, France
Department
F&B kitchen
Starting in
As soon as possible

Le Meurice - Dorchester Collection

At Le Meurice, opulence and comfort are not confined to the hotel’s public areas alone. Every room and suite is a spacious, peaceful oasis of calm, providing guests with the ultimate in luxury. Each of the seven floors has a distinct style, with 160 beautifully appointed rooms decorated in a style redolent of Louis XVI. All rooms feature exquisite marble bathrooms with shower and bath. Each room is soundproofed and has air conditioning, wifi, multiple telephone lines and cable television. The hotel has five especially adapted rooms for disabled guests with full facilities, as well as a special entrance in the hotel lobby. Non-smoking rooms are located on the third and fourth floors of the hotel and are available upon request.

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