[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Stage Sommellerie H/F
Le Meurice - Dorchester Collection

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Job description

Dans votre rôle de stagiaire en Sommellerie, vous aurez l'opportunité de développer :

• Votre Passion, en étant engagé, motivé et déterminé à offrir un service exceptionnel
• Votre Esprit d'équipe, en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel
• Votre Innovation, en recherchant les opportunités d'amélioration continuellement


Nous vous confierons les missions suivantes :

- Nettoyage et rangement de la cave du jour
- Nettoyage du matériel et de la verrerie
- Contrôle la cave du jour
- Mise en place des verres en salle
- Contrôler les vins au verre et les champagnes à la coupe + mise en place
- Nettoyage hebdomadaire du chariot à eaux de vie
- Vérification des cartes des vins (propreté)
- Entretenir une bonne atmosphère dans la brigade
- Participer aux dégustations de vins
- Assurer le service en salle

Requirements

See description

Job type
Internship
Location
Paris, France
Department
Sommelier
Starting in
As soon as possible
Duration
6 months

Le Meurice - Dorchester Collection

At Le Meurice, opulence and comfort are not confined to the hotel’s public areas alone. Every room and suite is a spacious, peaceful oasis of calm, providing guests with the ultimate in luxury. Each of the seven floors has a distinct style, with 160 beautifully appointed rooms decorated in a style redolent of Louis XVI. All rooms feature exquisite marble bathrooms with shower and bath. Each room is soundproofed and has air conditioning, wifi, multiple telephone lines and cable television. The hotel has five especially adapted rooms for disabled guests with full facilities, as well as a special entrance in the hotel lobby. Non-smoking rooms are located on the third and fourth floors of the hotel and are available upon request.

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