Stage Sommellerie H/F
About the job
Dans votre rôle de stagiaire en Sommellerie, vous aurez l'opportunité de développer :
Votre Passion, en étant engagé, motivé et déterminé à offrir un service exceptionnel
Votre Esprit d'équipe, en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel
Votre Créativité, en recherchant les opportunités d'amélioration continuellement
Nous vous confierons les missions suivantes :
- Nettoyage et rangement de la cave du jour
- Nettoyage du matériel et de la verrerie
- Contrôle la cave du jour
- Mise en place des verres en salle
- Contrôler les vins au verre et les champagnes à la coupe + mise en place
- Nettoyage hebdomadaire du chariot à eaux de vie
- Vérification des cartes des vins (propreté)
- Entretenir une bonne atmosphère dans la brigade
- Participer aux dégustations de vins
- Assurer le service en salle
- Début du stage :Mars 2020
- Durée du stage : 4 à 6 mois
- Convention de stage obligatoire
- Indemnisation : 15 % du plafond horaire de la sécurité sociale suivant réglementation en vigueur
- Prise en charge de 85% du titre de transport parisien sur présentation d'un justificatif
- Tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
- Department: F&B service Sommelier
About you
Profil :
- Sens profond de la discipline
- Très bonne présentation
- Esprit d'équipe, passionné par son métier
- Esprit de découverte
- Intérêt profond pour les vins
- Motivation pour donner le meilleur de soi au client
- Language required: French.
The company
Bienvenue dans un lieu extraordinaire. Un lieu légendaire. Un lieu où le sentiment d’appartenance est notre principe fondamental. Un lieu où vous pouvez vous épanouir et être vous-même.
Dix adresses emblématiques, dix hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant. Rejoignez-nous et contribuez à faire de nos établissements des lieux TREASURED BY GUESTS, CHERISHED BY EMPLOYEES, CELEBRATED WORLDWIDE.