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[Expired]

Assistant Boulangerie-Restaurant Bruxelles

Le Pain Quotidien

Posted

Assistant Boulangerie-Restaurant Bruxelles

Job Description

Fonction:
o En tant qu’Assistant Manager, tu es le bras droit du Manager. Tu es responsable de la gestion journalière de ta boulangerie-restaurant Le Pain Quotidien. Tu es un(e) ambassadeur/ambassadrice de la marque et la force motrice de notre concept.
o Tu prends soin de nos clients et tu t’assures qu’ils passent toujours en premier.
Tu réalises à chaque fois notre expérience clientèle souhaitée.
o Tu gères l’ouverture ou la fermeture de ta boulangerie-restaurant. Tu fais une bonne répartition des tâches afin d’obtenir un bon service Tu communiques les rapports quotidiens sur les résultats à ton Manager et District Manager.
o Tu es responsable de la caisse. Tu prends soin de l’infrastructure et de l’équipement comme un bon père / une bonne mère de famille.
o Tu gères les approvisionnements et les stocks de produits afin de maintenir un foodcost équilibré. Tu assures la conformité avec les lignes directrices en matière d’hygiène pour assurer la qualité de nos produits. Tu suis les procédures administratives.
o Tu es un vrai coach, avec une aisance naturelle. La bonne entente entre toi-même et les membres de l'équipe est une priorité pour toi. Tu inspires et encourages les membres de l'équipe et crées une communauté. Tu guides, motives, et inspires l’équipe sur le terrain. Tu essaies toujours d’atteindre tes objectifs au niveau de la productivité et du coût salarial.
o Tu es capable de faire des plans d’actions concrets à partir des résultats obtenus, et de les mettre en action. Tu essaies tous les jours d’atteindre le chiffre d’affaire planifié. Tu analyses le P&L, les rapports d’hygiène, les rapports des Mystery Guests, etc.
o La sécurité et la santé de nos clients et votre équipe est une priorité pour toi.

Requirements

o Tu es un hôte/une hôtesse dans l’âme
o Tu as une énergie fraîche et tu es positif(-ve)
o Tu es proactif(-ve) et tu as le sens des responsabilités
o Tu es flexible
o Tu as une excellente présentation
o Tu es ponctuel(le)
o Tu es enthousiaste et résistant(e) au stress
o Tu as une bonne hygiène de base
o Tu as de l’expérience pertinente comme responsable final d’une équipe moyenne ou grande.
o Tu es organisé et structuré

Details

Job type
Full-time
Location
Brussels, Belgium
Department
Retail, Guest Relations, Bakery, Bar, Customer Service, F&B Management, Sales, Host/Hostess, Pastry, Administration
Languages
Dutch optional, French
Starting in
As soon as possible
Contract duration
Indefinite
Positions available
2
Other Benefits
Un emploi stable dans un esprit familial ayant une conscience sociale et environnementale. Une formation continue tout au long de ta carrière chez « Le Pain Quotidien ». Des opportunités d’évolution (à court ou moyen terme). Un contrat de travail d’ouvrier à temps partiel et horaire variable (10h - 35h). Un environnement de travail stimulant dans un concept innovant.

Le Pain Quotidien

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