[{{ $ctrl._job.status.name | translate}}] Chef de Rang H/F
Le Pigonnet

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Job description

Les missions du Chef de Rang:

o Préparation du restaurant pour le service
o Mise en place des consoles de service
o Propreté des locaux et du matériel
o Dressage des tables
o Prise de commande et exécution le protocole de service

Le Chef de rang a également pour missions de :
o Conseiller et répondre aux besoins des clients;
o S'assurer du bon déroulement de l'expérience client (connaissance de l'histoire du Pigonnet, anecdotes...);
o Superviser le travail des commis et contribue à leur formation;
o Connaître les ingrédients utilisés dans les divers plats de la carte et les allergies;
o S'occuper du service du vin et du fromage;
o Procéder à la facturation et aux encaissements;
o Contribuer à la mise en place des évènements et séminaires;
o Contribuer à la vente;
o Contribuer au Room Service

Le Chef de Rang sera amené également à venir en aide au commis. A ce titre il ou (elle) :
o Nettoie les couverts & les verres en fin de service
o Aide à la mise en place de la salle
o Contribue aux tâches de nettoyage
o Rangement et suivi du linge

Saisonnier pouvant débouché sur un CDI

Requirements

Savoir travailler en Equipe
Bonne élocution
Savoir faire commercial
Dynamisme
Ouverture d'esprit
Sens de l’accueil et du service
Disponibilité, adaptabilité, autonomie
Rigueur et ponctualité
Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
Bonne présentation
Maîtrise orale de l’anglais impérative
Job type
Seasonal, Full-time
Location
Aix-en-Provence, France
Department
F&B service
Languages
French, English (optional)
Starting in
As soon as possible
Other benefits
Repas

Le Pigonnet

Our Provencal manor house from the XVIIIth century combines tradition and modernity. This 5-star hotel with 44 rooms and suites is a stone’s throw away from Aix-en-Provence city centre and offers guests relaxing moments in a luxury and timeless atmosphere.

Rooms are stylish and a customized 5-star service is delivered to our clientele with entire dedication. Their extreme elegance is illustrated by style of furniture, fine fabrics and subtle lighting. The colour scheme of the custom designed rooms is a harmonious blend of turquoise, beige and ochre, mirroring the sunny skies and red earth of Provence.
The new Presidential Suite of 85m2 has its own private terrace (170m2) affording outstanding views of landscaped gardens and mount Sainte-Victoire. There are also two new junior suites of 45m2, each with its own private terrace (60m2 - 100m2) with stunning views over the French-style and Provencal gardens and Mount Sainte Victoire.

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