Stagiaire Finance
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Stagiaire Finance

About the job

  

 

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Dans ce cadre là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites, d’une salle de cinéma, d’une Galerie et Librairie des Arts, d’un Spa et propose une offre de restauration très gourmande avec :
  • Matsuhisa par le Chef Nobu qui propose une vision très contemporaine de la cuisine japonaise, fruit de la rencontre gastronomique de deux cultures: l’Asie et l’Amérique Latine.
  • Il Carpaccio italien étoilé au Guide Michelin avec une cuisine d’envie qui puise son raffinement dans la fraîcheur des produits et dans les recettes traditionnelles de toutes les régions d’Italie.
  • Le Bar Long lieu de dégustation des grands classiques des bars de Palace où l’on savoure des tapas chics et des cocktails inédits.
  • Enfin la maison Pierre Hermé, « Picasso de la pâtisserie » signe tout au long de l’année les pâtisseries, macarons et chocolats à la carte de nos restaurants gastronomiques, de nos salons de réception et de notre Service d’Etage.

Notre but premier est donc d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Vous êtes passionné(e), dynamique et inspiré(e), n’hésitez plus, rejoignez nous!

 

Un(e) stagiaire finance comptabilité H/F 6 mois à partir de Juillet 2018

Au sein du département finance de l'Hôtel, vous participez activement aux différentes missions et projets des postes suivants :Caisse Centrale :- Ouverture et comptage des enveloppes de remises de caisse- Vérification des encaissements par rapport au rapport financier- Remise en banque des espèces- Diverses opérations de change- Comptabilisation et vérification des mouvements de la journée- Vérification du rapport journalier du Caissier Général et le journal des dépôts en banque par rapport aux bordereaux de remises en banqueCost Control :- Gérer les entrées et sorties en stocks des marchandises alimentaires- Conduire des contrôles aléatoires réguliers quant aux procédures d’achat, de réception des marchandises, de stockage, de sortie, de préparation de la nourriture et de découpage- Conduire des contrôles aléatoires et réguliers de tous les stocks fixes de boissons des points de vente- Calculer les coûts matières des cartes et des menus- Coordonner avec l’équipe des Achats sur les sujets de prix et d’achats- Conduire les inventaires de fin de mois de nourriture et de boissons- Préparer le « Daily food/beverage cost » & rapport mensuel du coûtComptabilité Clients :- S’assurer que tous les encaissements en Espèces/Chèques/Virements/Cartes de crédit sont enregistrés et rapprochés correctement et de façon régulière- S’assurer que tous les arrhes et les acomptes versés sont enregistrés correctement et de manière régulière-Vérifier toutes les fonctions Banquets afin de s’assurer que les arrhes attendues ont bien été reçues et postées dans Opéra- S’occuper des commissions agences de voyage régulièrement et correctement- Vérifier toutes les factures Clients et les facturations émises avant qu’elles ne soient envoyées par courrier- S’occuper des demandes de renseignements des clients quant à leur facture ou aux charges qui y figurentComptabilité Fournisseurs :- S’assurer que toutes les factures sont bien imputées et enregistrées correctement en comptabilité-S’assurer que toutes les factures sont convenablement et exactement justifiées par les documents nécessaires - S’assurer que toutes les demandes de paiement sont bien approuvées par les personnes responsables- S’assurer que tous les chèques « manuels » sont bien enregistrés en comptabilité- S’assurer que toutes les dépenses du mois sont bien enregistrées et que les provisions nécessaires ont bien été passées- Réaliser les rapprochements de compte mensuellement

Qualifications 

- D’excellente présentation, votre souci du détail, votre diplomatie, alliés à vos compétences organisationnelles vous permettront de mener à bien votre mission.

- La maîtrise de plusieurs langues serait un atout.

Tous nos postes sont ouverts à des personnes en situation de handicap.

About you

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  • Language required: French.

The company

Le Royal Monceau, Raffles Paris is devoted to true elegance: the elegance of intelligence, of human relations and poetic moments. This French masterpiece features interiors by Philippe Starck and offers sophisticated residency with a touch of panache and irreverence, imbued with the Gallic spirit.

Inventive, inspiring and imaginative – the atmosphere at this Paris luxury hotel is enlivened by art and culture. Art exhibitions, photography displays and film screenings bring the world of art to Le Royal Monceau while the Art Concierge arranges for bespoke cultural experiences and artistic discoveries beyond Le Royal Monceau.

Dining at Le Royal Monceau is an effervescent affair Matsuhisa which brings a highly contemporary vision of Japanese cuisine: a gastronomic encounter between Asia and Latin America, two cultures dear to the heart of Nobu himself. While Il Carpaccio serves fine Italian cuisine. Pastries and desserts throughout the hotel are created by the renowned “Picasso of pastry” Pierre Herme.

Situated on the prestigious Avenue Hoche, just steps from the luxury specialty boutiques of Champs Elysées, the Arc de Triomphe and the elegant Parc Monceau, the hotel is perfectly placed to experience the rich, vibrant atmosphere of Paris.

With its glamourous, exuberant and artistic mood, Le Royal Monceau, Raffles Paris distinguishes itself from luxury hotels in Paris of its generation and is once again the favoured meeting place for artists, intellectuals and a new generation of travellers, just as it was in the 1930s when the hotel was originally established.

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Stagiaire Finance

Paris, France

Internship, 6 months

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